Символика экологии. Экологические знаки - экологическая электронная библиотека

Экологические знаки: что это такое и что они обозначают

Экологические знаки информируют потребителя о различных показателях экологических свойств реализуемых товаров, что нередко служит основным критерием их выбора. Экологические знаки предназначены в первую очередь для информирования приобретателей об экологической чистоте товаров (работ, услуг), а также о безопасных для окружающей среды способах их использования и утилизации.

Эти знаки разделяют на три вида.

1. Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров , а также о безопасности их для окружающей среды, информируют приобретателей о безопасности продукции в целом или ее составных частей для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Такую экологическую маркировку может получить только та компания, которая прошла экспертизу и доказала экологическую безопасность и высокое качество своей продукции. Сейчас в мире существует более 30 различных экологических знаков. Вот некоторые из них.

Знак экологической сертификации северных стран. Знак «Белый лебедь» (Северные страны или Скандинавские страны) или «Скандинавский лебедь». «Белый лебедь» - экологический сертификационный символ пяти северных стран Швеции, Норвегии, Финляндии, Дании и Исландии.

Знак «Голубой ангел» - это первый и старейший в мире экологический знак для товаров и услуг, созданный в 1977 г. Сегодня таким знаком отмечено более 500 изделий, выпускаемых в Германии. Продукция с таким знаком соответствует установленным требованиям, выполнение которых гарантирует экологическую безопасность. Например, автомобиль, имеющий такой знак, оборудован надежной системой очистки выхлопных газов.

Европейский Союз разработал собственный экологический знак «Цветок ЕС» - "Eco Label", который ставится на упаковке в зеленом, голубом или черном цвете на белом фоне. Знак единой экомаркировки в соответствии с требованиями ЕС говорит об экологичности продукта и не распространяется на пищевые продукты и лекарства , им маркируются товары, отнесенные к опасным, но используемые при соблюдении ограничительных условий и в допустимых пределах.

Э ко-знак японской ассоциации по охране окружающей среды. Знак сделан в виде человеческих рук, сложенных вокруг земного шара в форме буквы «e» английского алфавита, которая является первой буквой в словах «earth» (земля) и «environment» (окружающая среда). Таким образом, знак выражает мысль о том, что защита окружающей среды в наших руках.

Знак «Экологический выбор» (Канада)

Э кологический знак, который ставит «Kontrollfureningen fur ekologisk odling» в Швеции, информирует о неприменении в процессе производства пестицидов и других химических веществ для сельскохозяйственной продукции и продукции животноводства.

З нак шведского общества «Swedish Society for Nature Conservation» информирует об экологической безопасности в процессе производства, утилизации или о неприменении в процессе производства вредных химических веществ.

« Листок жизни» - первая российская экомаркировка. Система добровольной экологической сертификации «Листок Жизни» была разработана Санкт-Петербургским экологическим союзом в 2001 году. «Листок Жизни» может получить любая, как пищевая, так и непищевая потребительская продукция, успешно прошедшая сертификацию. «Листок жизни» подтверждает экологичность продукта и экологическую безопасность всех этапов его производства. Эта маркировка признана международным сообществом соответствующей мировой практике добровольной экологической сертификации.

2 . Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки , информируют о незагрязнении окружающей среды.

Примером этого вида знаков может быть экологический знак «Der Grime Punkt», или «Зеленая точка », разработанный в Германии. Он информирует о том, что товар и его упаковка предназначены для сбора или вторичной переработки, а компания-изготовитель или компания-продавец имеют право собственности на эту упаковку, т.е. упаковка или сам товар возвращаются обратно изготовителю или продавцу. За пределами Германии знак ставится на продукцию компаниями, которые оказывают финансовую помощь программе переработки отходов «Есо Emballage» и включены в ее систему утилизации. Товары со знаком «Зеленая точка» часто встречаются на российском рынке, но в России нет программ утилизации отходов, а доля вторичной переработки ничтожно мала, поэтому в нашей стране данный знак не имеет силы, а компании, ставящие его на упаковку их товаров, вводят потребителей в заблуждение относительно экологической чистоты товара.

Знак « Лента (петля) Мебиуса » «Recycling» («Ресайклинг») - з нак вторичной переработки встречается на упаковке изделий, изготовленных в США, Великобритании и Скандинавских странах. Им обозначают предметы, пригодные для переработки и те, которые изготовлены из вторичного (переработанного) сырья: тазы, банки, бутылки из полимеров. Производителям рекомендуется рядом со знаком уточнять процент «вторичности», например: «Изготовлено на 95% из переработанного картона» К сожалению, в России маркировка с помощью этого знака бесконтрольна, поэтому так же, как «Зеленая точка», в большинстве случаев не имеет смысла.

Знак, означающий замкнутый цикл: создание - применение - утилизация. Ставится на упаковку или товар из полимерных материалов и информирует о том, что упаковка или товар пригодны для вторичной переработки. При этом в сам знак или рядом с ним ставят либо цифры 1-7, либо буквы — код вещества, из которого произведены товар или его упаковка.

1. PET (или ПЭТ) - полиэтилентерфталат. Используется для изготовления упаковок (бутылок, банок, коробок и т.д.), для розлива прохладительных напитков, соков и воды, а также упаковки для разного рода порошков, сыпучих пищевых продуктов и т.д.

2. PE-HD (или ПВП) - полиэтилен высокой плотности. Используется для изготовления фасовочных пакетов, пакетов для молока и воды, бутылок для отбеливателей, шампуней, моющих и чистящих средств, канистр для моторного и машинных масел и т.д.

3. PVС (или ПВХ ) - поливинилхлорид. Используется в производстве окон, упаковки сыпучих пищевых продуктов и разного рода пищевых жиров. Этот вид пластика практически не поддается переработке. Существуют данные о его способности проникать в продукты питания, а затем и в организм человека.

4. PE-LD (или ПНП ) - полиэтилен низкой плотности. Используется в производстве полиэтиленовых пакетов, гнущихся пластиковых упаковок и для производства некоторых пластиковых бутылок и труб.

5. PP (или ПП) - полипропилен. Из него делают крышки для бутылок, бутылки для сиропа и кетчупа, одноразовые стаканчики. Из полипропиленовых стаканов можно пить горячий чай или кофе, в тарелках из него можно разогревать пищу в микроволновой печи. Однако при употреблении из него спиртного , есть опасность того, что в организм попадут фенол и формальдегид (канцерогенное вещество).

6. PS (или ПС) - полистирол. Используется в производстве поддонов для мяса и птицы, контейнеров для яиц.

7. OTHER (или ДРУГОЕ) - смесь различных пластиков или полимеров, не указанных выше. Упаковка, маркированная этой цифрой, не может быть переработана и заканчивает свой жизненный цикл на полигоне отходов.

Знак «Бокал-вилка ». Знак означает, что товар изготовлен из нетоксичного материала и может соприкасаться с пищевыми продуктами, т. е. материал безвредный. В этом случае говорят, что данному товару можно прикасаться к пищевым продуктам, что он не токсичен. Иногда его ставят на бытовую технику или на упаковку для продуктов питания. Знак «Бокал-вилка» часто наносится на пластик (например, одноразовую посуду ), информируя о пригодности для контакта с пищевыми продуктами.

Знак «Свободно от хлора » был разработан «Гринпис России», утвержден Госстандартом. Наличие знака говорит, что на всех этапах существования продукта, он не загрязняет природу хлорорганическими соединениями, т. е. при производстве, переработке или обработке которого не применялись в качестве исходного сырья хлор, хлорсодержащие окислители и хлорорганические соединения.

Знак означает, что данную упаковку следует выбросить в урну. Размещается обычно на упаковках продуктов питания и товарах, которые могут употребляться вне дома - фантики, банки, пакеты и прочее. Часто данный знак называется просто "Gracias" (от исп. - спасибо ), что означает благодарность тем, кто выбрасывает мусор в мусорные баки, а не себе под ноги. В разных странах около этого знака могут быть различные надписи — от «Берегите труд уборщиц» до «Выкидывать в мусорное ведро», но смысл этих надписей один - не мусорить ! Последнее время из-за стремления производителей создавать впечатление заботы об экологии знак часто бездумно размещается на упаковках товаров, потребляемых и используемых дома, например стирального порошка и косметики, где он не имеет смысла.

Особая утилизация. Знак «Не выбрасывать! Сдать в специальный пункт по утилизации» указывает на необходимость отдельного сбора и выброса использованных источников питания (ламп, батареек и аккумуляторов), содержащих некоторые опасные вещества, например, ртуть, кадмий и свинец.

3. Знаки, предупреждающие о том, что продукция может нанести вред окружающей среде.

С лева - знак, применяемый при морских перевозках опасных для флоры и фауны веществ. Справа - знак «Опасное для окружающей среды» в ЕС.

Знак «Вредно для здоровья» . Обычно помещается на упаковках бытовой химии, в частности, средствах для посудомоечных машин. Требуется предельная осторожность в обращении с таким товаром.

К экологическим знакам относятся также этические знаки подтверждающие соблюдение этических норм (без жестокости ) при производстве продукции, а также некоторые органические знаки подтверждающие, что продукция и/или упаковка экологически чистая и содержит не менее 95% чистых природных натуральных компонентов. Помимо экологической чистоты, знаки экологической сертификации показывают чистоту производства (с момента посева будущего сырья), отсутствие опытов на животных, отсутствие химических компонентов, ГМО (Генетически модифицированный организм, трансгены ), уважительное отношение к месту производства продукта и окружающей среде (природоохранные знаки) и пр. Все чаще можно встретить знаки, не являющиеся экомаркировкой, которые указывают на минимизацию производственных процессов на влияние окружающей среды, но их трудно не отнести к экологическим знакам. К ним относятся поддержка действий по сохранению природы, помощи природоохранным организациям и др.

Знак «Яблочко» свидетельствует о полном отсутствии в продуктах канцерогенов, которые могут вызвать рак у людей. Также он свидетельствует о тщательной проверке, которую провела Международная антираковая коалиция «CANCER PREVENTION COALITION».

Отдельная группа знаков на бытовой технике, аэрозольных препаратах и других материалах — «Не содержит фреон» , CFC Free и знак «Ozone Friendly CFC Free» указывают на отсутствие в продукте вредных веществ, приводящих к уменьшению озонового слоя. Подавляющее большинство знаков применяется для маркировки аэрозолей, и их центральный элемент - это изображение земного шара.

Знак срока годности товара после вскрытия упаковки в месяцах.

Знак «Не испытано на животных » (от англ. Not tested for animals) или Animal friendly - стандарт этичной продукции, в т. ч. косметики, подтверждает отказ от опытов над животными. Это значит, что при изготовлении продукта не использовались животные компоненты, полученные ценою жизни животных (например, побочные продукты бойни) и что отдельные компоненты продукта не были тестированы на животных. Символы, в которых в разных видах присутствует Кролик , свидетельствует о том, что «ни одно животное при изготовлении этой продукции не пострадало».

Знак «Не содержит ГМО!» Российский знак, означающий, что в данном продукте нет трансгенов.

Маркировка «Двойная стрелка» сообщает, что упаковку можно использовать повторно или не один раз.

Знак «Веган» (Vegan), Великобритания. Означает, что здесь отсутствуют компоненты животного происхождения. Сертификат принадлежит Vegan Society — веганскому благотворительному обществу, продвигающему и поддерживающему образ жизни веганов.

«Лактобактерия LGG». Продукт содержит полезную лактобактерию LGG, считающуюся самой изученной бактерией в мире. Ее положительное действие на организм человека - установление нормальной микрофлоры в желудке.

«Безлактозный продукт». Продукт без содержания лактозы позволяет употреблять молочные продукты людям с лактазной недостаточностью. Лактоза расщепляется на более простые сахара (глюкозу и галактозу) и поэтому легко усваивается. Содержание лактозы в продукте - менее 0,01%, что подходит при любой форме непереносимости лактозы.

Стоит отметить, что многие специалисты считают применение некоторых экологических знаков делом бессмысленным. Ведь полностью экологически чистым можно считать только тот продукт, который не только не содержит вредных для человека и окружающей среды веществ, но и при его производстве и утилизации природе не наносится вреда. На практике это нереально, и разница может быть лишь в уменьшении степени негативного воздействия. В Канаде, например , маркировки " экологически чистый " и " дружественный к окружающей среде " запрещены, а применение маркировок типа " не содержит вещества… " ограничено.

Тем не менее, по данным Всемирной ассоциации экомаркировки, количество экосертифицированной продукции в мире растет: в Германии экомаркировкой отмечено более 13000 наименований продукции / услуг, в Канаде - более 10000, в Скандинавии - более 5000. Многие российские компании-лидеры рынка работают в соответствии с международными экостандартами и являются обладателями экомаркировки «Листок жизни».

Экологические знаки предназначены в первую очередь для информирования приобретателей об экологической чистоте товаров (работ, услуг), а также о безопасных для окружающей среды способах их использования и утилизации.

Эти знаки разделяют на три вида.

1. Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров , а также о безопасности их для окружающей среды, информируют приобретателей о безопасности продукции в целом или ее составных частей для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Такую экологическую маркировку может получить только та компания, которая прошла экспертизу и доказала экологическую безопасность и высокое качество своей продукции. Сейчас в мире существует более 30 различных экологических знаков. Вот некоторые из них.

Знак “Белый лебедь” принят в Скандинавии.

Знак “Голубой ангел” – это первый и старейший в мире экологический знак для товаров и услуг, созданный в 1977 г.

“Цветок ЕС” (Страны Евросоюза). Европейский Союз разработал собственный экологический знак, который может быть зеленого или голубого цвета.

Экологическая маркировка получает постепенное распространение и в России:

“Листок жизни” – первая российская экомаркировка . Система добровольной экологической сертификации « Листок Жизни » была разработана Санкт - Петербургским экологическим союзом в 2001 году. « Листок Жизни » может получить любая, как пищевая , так и непищевая потребительская продукция , успешно прошедшая сертификацию . « Листок жизни » подтверждает экологичность продуктаи экологическую безопасность всех этапов его производства . Эта маркировка признана международным сообществом соответствующей мировой практике добровольной экологической сертификации.

Орган сертификации «Международный экологический фонд» (ОС«МЭФ»), аккредитованный в Системе обязательной сертификации по экологическим требованиям РОСС.RU.001.01.ЭТОО, проводит экологическую сертификацию объектов, подлежащих обязательной сертификации и объектов , подлежащих добровольной экологической сертификации на соответствие экологическим требованиям, в том числе международным.

Московская система добровольной сертификации « Экологичные продукты » создана в соответствии с Постановлением Правительства г. Москвы от 16.09.03 № 783-ПП «О мерах по экологической оценке продукции, реализуемой на потребительском рынке г. Москвы». Экологичный продукт - это продукт животного или растительного происхождения, произведенный из натурального продовольственного сырья, выращенного с соблюдением всех установленных санитарных и ветеринарных норм и правил, а также вода питьевая, расфасованная в емкости, отвечающие (соответствующие) по показателям безопасности уровням, установленным к продуктам для питания детей раннего возраста.

2. Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки, информируют о незагрязнении окружающей среды.

Экологический знак «Der Grune Punkt» , или «Зеленая точка» , разработанный в Германии; он информирует о том, что товар и его упаковка предназначены для сбора или вторичной переработки, а компания-изготовитель или компания-продавец имеют право собственности на эту упаковку, т.е. упаковка или сам товар возвращаются обратно изготовителю или продавцу. За пределами Германии знак ставится на продукцию компаниями, которые оказывают финансовую помощь программе переработки отходов «Есо Emballage» и включены в ее систему утилизации. В России нет программ утилизации отходов, а доля вторичной переработки ничтожно мала, поэтому в нашей стране данный знак не имеет силы, а компании, ставящие его на упаковку их товаров, вводят потребителей в заблуждение относительно экологической чистоты товара.

Экологический знак Лента (петля) Мебиуса . Знак вторичной переработки – знак , указывающий , что данный продукт (или упаковка ) изготовлен из переработанного материала (Recycled) и / или пригоден для последующей переработки (Recyclable). Производителям рекомендуется рядом со знаком уточнять процент “ вторичности “, например : “ Изготовлено на 95% из переработанного картона “. Означает, что изделие или его упаковка изготовлены из переработанного материала или пригодны для переработки. К сожалению, в России маркировка с помощью этого знака бесконтрольна, поэтому так же, как «Зеленая точка», в большинстве случаев не имеет смысла.

Знак, означающий замкнутый цикл : создание - применение – утилизация. Ставится на упаковку или товар из полимерных материалов и информирует о том, что упаковка или товар пригодны для вторичной переработки.

При этом в сам знак или рядом с ним ставят либо цифры 1-7, либо буквы - код вещества, из которого произведены товар или его упаковка. А на пластиковую посуду, кроме того, ставят знак “Бокал-вилка”, информирующий о пригодности пластикового изделия для контакта с пищевыми продуктами.

1. PET ( или ПЭТ )– полиэтилентерфталат. Используется для изготовления упаковок (бутылок , банок , коробок и т . д .), для розлива прохладительных напитков , соков и воды , а также упаковки для разного рода порошков , сыпучих пищевых продуктов и т . д .

2. PE-HD ( или ПВП ) – полиэтилен высокой плотности . Используется для изготовления фасовочных пакетов , пакетов для молока и воды , бутылок для отбеливателей , шампуней , моющих и чистящих средств , канистр для моторного и машинных масел и т . д .

3. PVС ( или ПВХ )– поливинилхлорид . Используется в производстве окон , упаковки сыпучих пищевых продуктов и разного рода пищевых жиров . Этот вид пластика практически не поддается переработке . Существуют данные о его способности проникать в продукты питания , а затем и в организм человека .

4. PE-LD ( или ПНП ) – полиэтилен низкой плотности . Используется в производстве полиэтиленовых пакетов , гнущихся пластиковых упаковок и для производства некоторых пластиковых бутылок и труб .

5. PP ( или ПП ) – полипропилен . Из него делают крышки для бутылок , бутылки для сиропа и кетчупа , одноразовые стаканчики. Из полипропиленовых стаканов можно пить горячий чай или кофе , в тарелках из него можно разогревать пищу в микроволновой печи . Однако при употреблении из него спиртного , есть опасность того , что в организм попадут фенол и формальдегид (канцерогенное вещество ).

6. PS ( или ПС ) – полистирол . Используется в производстве поддонов для мяса и птицы , контейнеров для яиц .

7. OTHER ( или ДРУГОЕ ) – смесь различных пластиков или полимеров , не указанных выше . Упаковка , маркированная этой цифрой , не может быть переработана и заканчивает свой жизненный цикл на полигоне отходов.

Продукция, при производстве, переработке или обработке которой не применялись в качестве исходного сырья хлор, хлорсодержащие окислители и хлорорганические соединения в предусмотренном порядке маркируется знаком « Свободно от хлора ». Знак наносится в соответствии с ГОСТ Р 51150–98 «Продукция, свободная от хлорорганических соединений».

Знак «Бокал-вилка» наносится на пластиковую посуду и информирует о пригодности пластикового изделия для контакта с пищевыми продуктами.

Этот знак означает, что упаковку следует выбросить в урну. Встречается с разными подписями: “ Содержи свою страну в чистоте ! “(Keep your country tidy ) или просто “Спасибо” (Gracias).

Знак “ Не выбрасывать ! Сдать в специальный пункт по утилизации ” указывает на необходимость отдельного сбора и выброса использованных источников питания (ламп, батареек и аккумуляторов), содержащих некоторые опасные вещества, например, ртуть, кадмий и свинец.

3. Знаки, предупреждающие о том, что продукция может нанести вред окружающей среде.

а – знак, применяемый при морских перевозках опасных для флоры и фауны веществ .

б – знак “Опасное для окружающей среды” .

БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ К ЗНАКАМ НА УПАКОВКЕ!

Все новое — это хорошо забытое старое. Думаете, только сейчас люди стали заботиться о качестве? Вовсе нет. Вопросы качества беспокоили людей и раньше. Именно так, желая проверить, действительно ли корона правителя сделана из чистейшего золота, как было обещано, Архимед открыл известный школьникам закон. Это была первая попытка борьбы за обещанное качество.

Конечно, сейчас мы боремся не только за качество, но и безопасность. В современном мире технологий, новшеств и прогресса так не хватает натурального и естественного. И сколько бы человечество с веками от этого не уходило, оно неизбежно возвращается к
природному и чистому. И это касается всего, что нас окружает и чем мы пользуемся ежедневно.

Естественно, производители стремятся это учитывать. Тогда на помощь производителям приходит процедура добровольной экологической сертификации. Такая экспертиза проводится от получения сырья до утилизации упаковки продукта.

Экологически натуральных товаров на сегодняшний момент достаточно: от натуральных средств по уходу за домом, личной гигиеной, органической косметики до экологически чистых продуктов. Только кто в наше время верит написанному? Даже, если написано желаемое «натурально»? Или «экологично»? Как говорится, «доверяй, но проверяй».

Чтобы потребитель был уверен в экологичности и натуральности выбранного товара существует процедура сертификации. И каждый товар или продукт, который такую сертификацию прошел, будет отмечен специальным знаком. И такому товару верить точно можно. Поэтому, чтобы выбрать в магазине экологически чистый товар, необходимо просто найти особый знак на упаковке.

В настоящее время знаков экологически чистых товаров не один. Каким-то мы доверяем больше, каким-то меньше. Про некоторые не слышали вообще. Некоторые в России даже невозможно найти. Так уж вышло, что наше государство не гарантирует полное качество и безопасность товаров, что мы ежедневно приобретаем. Многие ГОСТы позволяют допускать наличие химических веществ, многие из которых за рубежом запрещены. Соответствие состава, указанного на упаковке, и в действительности находящегося внутри тоже не обещается. Какой же выход? Покупать продукцию импортного производства? Их законы строже, им можно верить! Скорее, даже приходится!

Знак ЕСО на российских товарах не найти. Так что же это такое? Что это за волшебный знак? Во-первых, это гарантия! Приобретая продукцию со знаком ЕСО, вы можете быть уверены, что он прошел контроль и безопасен для человека и окружающей среды. Он экологически чист и состоит из натуральных компонентов. Указанный на упаковке состав полностью соответствует действительному.

Знак ЕСО гарантирует, что после прохождения сертификации, производителем не был изменен заявленный состав. И вы точно можете быть уверены, что данный товар проверяется контролируемыми органами несколько раз в год.

Заботясь о себе, близких людях и окружающем мире просто достаточно быть внимательными. И подкованными. Выбирайте лучшее вместе с Tasty-shop .ru. Вы это заслужили.

Все права защищены, использование текста без ссылки на первоисточник является нарушением авторских прав.

□

Зарубежная экологическая маркировка

Пожалуй старейшим знаком маркировки продуктов и услуг, соответствующих повышенному уровню безопасности для окружающей среды, является немецкий «Голубой Ангел». Он был введен еще в 1978 году и с тех пор стал важным инструментом защиты окружающей среды во всем мире. Знак «Голубой Ангел», как и знак единой экомаркировки в соответствии с требованиями ЕС, ставится на упаковке как подтверждение экологичности товара. Он не распространяется на пищевые продукты и лекарства. Знаком «Голубой Ангел» маркируются товары, отнесенные к опасным, но используемые при соблюдении ограничительных условий или в допустимых пределах. Работа по присвоению европейского экологического знака, в том числе испытания на соответствие утвержденным критериям, ведется на национальном уровне.

Примеры других зарубежных эко-знаков, встречающихся на продаваемых товарах:

Информация о натуральности или органическом происхождении продукции:

Российская экологическая маркировка

На сегодня существенной системы экологической маркировки в России нет. Вместе с тем в нашей стране предпринимаются попытки развивать экомаркировку. Так, например, Санкт-Петербургский экологический союз реализует программу «Экология и человек». Один из ее проектов – внедрение экомаркировки для продукции широкого спроса. Знак «Листок ж изни» предполагается проставлять на товарах, технология изготовления и состав которых соответствуют европейским нормам. Разработчики называют его аналогом «Белого Лебедя» и «Голубого Ангела». В Москве Департамент природопользования и защиты окружающей среды ввел систему экологической маркировки автозаправочных станций, которая предусматривает контроль за соблюдением экологических требований к качеству топлива.

В России существует немало правовых актов, которые затрагивают экологические вопросы в области охраны окружающей среды, защиты прав потребителей, стандартизации, сертификации и рекламы (государственные стандарты, нормативные документы МПР, Знак соответствия Госстандарта РФ).

После введения в действие Федерального закона «О техническом регулировании» ситуация с ГОСТами и сертификацией остается до конца не ясной, так как сложно сказать, какие требования являются обязательными, а какие – нет.

Сегодня можно встретить знаки систем сертификации по экологическим требованиям, поддержки и пропаганды природоохранной деятельности, а также иностранные символы как на импортных товарах, так и часто неправомерно проставленные на российских изделиях.

Как правило, среди отечественных экологических маркировок распространены знаки, надписи и прочие изображения, заявляющие об «экологической чистоте». Многие специалисты считают такой подход бессмысленным, т.к. действительно экологически чистым можно считать продукт, только если он не содержит вредных для человека и окружающей среды веществ, а при его производстве и утилизации природе не наносится вреда, что на практике является нереальным. Разница в чистоте продукта может состоять лишь в степени негативного воздействия.

Например, в Канаде запрещены маркировки «экологически чистый», «дружественный к окружающей среде», а применение маркировок типа «не содержит вещества...» ограничено. Это связано с тем, что невозможно гарантировать полное отсутствие какого-либо вещества при измерениях, имеющих определенную точность.

Чтобы быть более точным, производитель может указывать пороговую концентрацию конкретного вещества, которая не была превышена, или то, что данное вещество не используется при производстве продукта. Вместе с тем, российские стандарты в допускают такого рода заявления при определенных условиях. Например, ГОСТ Р 51121-97 «Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования» устанавливает, что использование в наименовании товара характеристик «экологически чистый», «изготовленный без применения вредных веществ», «радиационно безопасный» и других аналогичных утверждений разрешается лишь при указании в научно-технической документации изготовителя методов контроля данных характеристик и подтверждении их компетентными органами. Другой ГОСТ Р 51074-97 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» допускает использование в наименовании продуктов понятий типа «экологически чистый», «выращенный с использованием только органических удобрений», «выращенный без применения пестицидов» и аналогичных, но только при указании нормативного документа, позволяющего идентифицировать свойства продукта или дающего определение термина и/или при подтверждении компетентными органами.

Примеры отечественных экологических знаков, применяемых в существующих системах сертификации и прочих системах одобрения (рекомендации):

Семенцова Лилия

Человек и природа тесно связаны между собой. Почти все, что нужно человеку, он берет от природы. Человек – дитя природы, часть ее. Он всегда будет действовать по ее законам. Но, создавая удобные для себя условия существования – города, заводы, железные и автомобильные дороги – человек одновременно ухудшает условия существования животных и растений, да и свои собственные. Мир находится на пороге экологической катастрофы. Залог здоровья человека - это чистая окружающая среда.

В связи с этим особый интерес на упаковке товаров представляет экологическая маркировка – специальная система знаков и обозначений, вызванная к жизни осознанием необходимости сохранения окружающей природной среды и достижения гармонии человека с природой посредством природоохранной деятельности.

Проблема недостаточной информированности граждан об экологических знаках на упаковке товаров, их смысле является актуальной для российского общества.

Поэтому в своей работе мы решили обратить внимание на эту проблему.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 1»

Городского округа «Жатай»

Исследовательская работа

по экологии

на тему: «Экологические знаки в продуктах питания»

Выполнил: Семенцова Лилия,

ученица 10 класса

Руководитель проекта: Кузьмина И.В.,

учитель физики

Жатай - 2016

Введение

Кто не любит природы, тот не любит человека, тот не гражданин.

Ф.М. Достоевский

Человек и природа тесно связаны между собой. Почти все, что нужно человеку, он берет от природы. Человек – дитя природы, часть ее. Он всегда будет действовать по ее законам. Но, создавая удобные для себя условия существования – города, заводы, железные и автомобильные дороги – человек одновременно ухудшает условия существования животных и растений, да и свои собственные. Мир находится на пороге экологической катастрофы. Залог здоровья человека - это чистая окружающая среда.

В Конституции Российской Федерации зафиксировано право гражданина на благоприятную окружающую среду. Но если мы сами не будем предпринимать никаких реальных действий для сохранения окружающей среды, сможем ли мы воспользоваться своим правом уже через несколько лет?

Но что можем сделать мы – простые люди для этого? Разве можем мы повлиять на производителей товаров и услуг, чтобы при производстве они приносили меньший вред окружающей среде? Оказывается, можем.

Мы ежедневно совершаем покупки в магазинах. Заботясь о своем здоровье, стараемся обращать внимание на состав продуктов. Но обращаем ли мы внимание на то, вредит ли производство данной продукции окружающей среде?

Обилие товаров ошеломляет красочным оформлением и многообразием. Мы можем способствовать улучшению среды обитания через выбор продукции, производство которой наносит минимальный ущерб окружающей среде, стимулируя производителя повышать уровень экологической безопасности своего производства.

Многие люди стремятся приобрести экологически чистые продукты. Но как их отличить из массы товаров на наших прилавках?

В связи с этим особый интерес на упаковке товаров представляет экологическая маркировка – специальная система знаков и обозначений, вызванная к жизни осознанием необходимости сохранения окружающей природной среды и достижения гармонии человека с природой посредством природоохранной деятельности.

Она является средством предоставления потребителям доступной информации, позволяющей сделать выбор в пользу качественного продукта, учитывая также наименьшее отрицательное воздействие на окружающую среду в процессе его производства.

Но незнание ее смысла и наличие текста на иностранном языке делают экологическую маркировку малоэффективной. Анкетирование части родителей и учащихся нашей школы показало, что подавляющее большинство покупателей не знакомы со смыслом и значением экологической маркировки товаров, не четко осознают смысл экологической безопасности продуктов. Хотя 68% опрошенных готовы покупать экологически безопасную продукцию, даже если она будет стоить немного дороже обычной. Таким образом, потребитель, имея явное стремление покупать здоровые, экологические продукты, не имеет возможности осуществить осознанный выбор, так как не разбирается в знаках экологической маркировки.

Проблема недостаточной информированности граждан об экологических знаках на упаковке товаров, их смысле является актуальной для российского общества.

Поэтому в своей работе мы решили обратить внимание на эту проблему.

Проблема: недостаточная информированность потребителей о значении и смысле экологической маркировки товаров.

Цель исследования: привлечь внимание граждан к проблеме сохранения благоприятной окружающей среды через повышение информированности об экологических знаках на упаковке товара.

Задачи исследования :

1. Подобрать и изучить информацию об экологических знаках, их классификации.

2. Провести анкетирование учащихся и их родителей.

3.Исследовать упаковку различных товаров на наличие экомаркировки.

4. Сравнить экологические знаки на упаковке товаров импортного и отечественного производства.

5.Офрмить презентацию по теме.

6.Выпустить информационные буклеты об экологической маркировке и распространить их среди учащихся и их родителей.

7.Выступить на классных часах для родителей и учащихся нашей школы.

Тип проекта: индивидуальный, информационно-исследовательский, средней продолжительности.

Гипотеза: Выбор потребителей заставляет производителей менять производство в сторону уменьшения отрицательного воздействия на окружающую среду.

Глава 1. Теоретическая часть.

Что такое экологическая маркировка.

Изобилие товаров в сегодняшних магазинах и супермаркетах вынуждает производителей разрабатывать все новые и новые модели упаковок. Появление красочных и оригинальных упаковок направлено на то, чтобы обратить на себя внимание покупателя. Для того чтобы покупатель легко мог найти и узнать безопасную для здоровья и окружающей среды продукцию, была создана экологическая маркировка - рекламирование товаров, производство которых не наносит ущерба окружающей среде.
Знак используется на упаковке для того, чтобы потребителю было проще ориентироваться, и, взглянув на упаковку или сопровождающую бумагу, уже понимал, что он приобретает товар или услугу, цикл производства, потребления и утилизации которых наносит минимально возможный вред окружающей среде. Вместе с этим товар не представляет угрозы для здоровья самого человека.

Какой бы ни была новейшая разработка, на любом продукте всегда будут изображены знаки, несущие потребителю различную информацию о товаре. Отечественные и международные, понятные и не очень, они тоже имеют свою классификацию, законодательную базу применения и историю.
Первый и старейший в мире экологический знак – «Голубой ангел». Он был создан в 1977 году по инициативе федерального министерства внутренних дел Германии. К настоящему времени им отмечены 4000 наименований продукции, начиная от компьютеров и заканчивая мебелью, несмотря на довольно высокие требования, учитывающие все этапы производства.

Успешным опытом Германии воспользовались многие страны для разработки собственных программ экологической маркировки и сертификации.

Сейчас в развитом мире существует большое количество экологических знаков.

Экологические знаки как символика должны быть просты и понятны. Иногда экологические знаки создаются в какой-то отдельно взятой стране, но чаще всего они все же общепонятны, и экологические организации, разработавшие экологические знаки, так же дополнительно тратят средства на то, чтобы их узнавали в разных странах. Экомаркировку могут получить очень многие товары и услуги. Главное требование - стремление к снижению нагрузки на окружающую среду и качественный продукт или услуга. Экомаркировкой отмечают:

• Непищевые товары (компьютеры, бумага, канцелярские товары, одежда, строительные и отделочные материалы, моющие и чистящие средства, напольные покрытия, бытовая и оргтехника, мебель, транспортные средства, топливо и др.);
• Пищевые продукты (питьевая вода, хлебобулочные изделия, бакалея, продукция сельского хозяйства и др.);
• Услуги (рестораны, магазины, гостиницы, производство различных видов энергии, туризм и др.);
• Работы (строительные и отделочные работы и др.).

Виды экологических знаков.

Сейчас в мире существуют около 30 различных экологических знаков. Они подразделяются на три группы.

1. Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров, а также о безопасности их для окружающей среды, информируют приобретателей о безопасности продукции в целом или ее составных частей для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды.

Вот некоторые из наиболее известных знаков в этой группе:

2. Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки, информируют о незагрязнении окружающей среды. Примером этого вида знаков может быть экологический знак «Зеленая точка», разработанный в Германии;

Он информирует о том, что товар и его упаковка предназначены для сбора или вторичной переработки, а компания-изготовитель или компания-продавец имеют право собственности на эту упаковку, т.е. упаковка или сам товар возвращаются обратно изготовителю или продавцу. За пределами Германии знак ставится на продукцию компаниями, которые оказывают финансовую помощь программе переработки отходов «Есо Emballage» и включены в ее систему утилизации.

3.Знаки, предупреждающие о том, что продукция может нанести вред окружающей среде.

На упаковке многих товаров встречаются и другие экологические знаки:

В России существует обязательное государственное сертифицирование и контроль за качеством выпускаемой продукции с помощью государственных организаций. Помимо Госстандарта в нашей стране обязательна проверка любого продовольственного товара экспертами санитарного надзора. Результат такой экспертизы - гигиенический сертификат.

“Листок жизни” – первая российская экомаркировка была разработана Санкт-Петербургским экологическим союзом в 2001 году. «Листок Жизни» может получить любая, как пищевая, так и непищевая потребительская продукция, успешно прошедшая сертификацию. «Листок жизни» подтверждает экологичность продукта и экологическую безопасность всех этапов его производства. Эта маркировка признана международным сообществом соответствующей мировой практике добровольной экологической сертификации.

Московская система добровольной сертификации «Экологичные продукты». Экологичный продукт - это продукт животного или растительного происхождения, произведенный из натурального продовольственного сырья, выращенного с соблюдением всех установленных санитарных и ветеринарных норм и правил, а также вода питьевая, расфасованная в емкости, отвечающие (соответствующие) по показателям безопасности уровням, установленным к продуктам для питания детей раннего возраста.

2. Практическая часть

2.1 Изучение наличия экологических знаков на различных группах товаров

Цель: выявить и изучить экологические знаки на упаковке товаров.

Ход работы.

Заключение

В результате проделанной работы, мы пришли к выводу, что население нашего города проявляет интерес к сохранению и поддержанию экологической безопасности. Но недостаток знаний приводит к недооценке экологических знаков на товарах.

Повышение информированности граждан делает возможным повышение спроса на экомаркированную продукцию. Благодаря информации, которую несет экомаркировка, покупатель может способствовать улучшению среды обитания через выбор продукции, которая не будет нести вреда ни его здоровью, ни окружающей среде.

Поведение потребителя может стимулировать производителя внедрять новые технологии, повышающие уровень экологической безопасности производства.

В результате исследования мы сделали вывод, что пока на нашем рынке присутствует очень мало продукции с подобными знаками, хотя и российские, и зарубежные экознаки можно встретить на упаковках продукции в магазинах Жатая. Их не так много, но есть смысл поискать и приглядеться.

Необходимо также прививать людям экологические знания, любовь к природе, воспитывать чувство высокой ответственности за сохранение и приумножение природных богатств, бережливое их использование, чтобы каждый человек мог ощутить свою причастность к делу защиты окружающей среды. Чтобы люди поняли, что забота о состоянии окружающей среды – это дело каждого. Маленькое дело лучше большого безделья.

Мы рекомендуем гражданам обращать внимание на экологические знаки на упаковке товаров, быть более ответственными и выбирать продукцию, производство которой наносит минимальный ущерб окружающей среде. Не только знать, но и делать!

У нас сегодня есть возможность быть информированными о качестве используемого товара – пользуйтесь ею, будьте экологически грамотны и … здоровы.

Работа наша на этом не закончена. Планируется дальнейшее исследование по этой теме.

В ходе реализации проекта мы планируем привлечь внимание учащихся и их родителей к проблеме выбора экологически чистого товара. Для этого был проведен классный час, где по результатам анкетирования стало понятно, что не все знали об экологических знаках, невнимательно смотрели на упаковку.

Список использованной литературы:

1. Вринчук В.В. Экологическое право (право окружающей среды) М.2008

2. Гордышевский С.М.,Экомаркировка – эффективный инструмент повышения экологической безопасности продукции и качества жизни [Электронный ресурс] / С.М. Гордышевский// Санкт-Петербургский Экологический союз

3. Деловой экологический журнал №3/2003, С.45-50.

4. Знаки соответствия и экологическая маркировка на упаковках товаров. [Электронный ресурс]. bio-lavka.kiev/litvsyachinasoo.shtml

5. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. - Ростов н/Д.: издательский центр "Март", 2000.

6. Реймерс Н.ф.Природопользование. Словарь-справочник.М.2008

7. Экомаркировка: Вопрос-Ответ.[Электронный ресурс]ecounion/ru/site

Главная » Гражданское право » Символика экологии. Экологические знаки - экологическая электронная библиотека