МУ 13.5.13-00

Методические указания

ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО РАДИОЭКОЛОГИЧЕСКОГО МОНИТОРИНГА АГРОЭКОСИСТЕМ В ЗОНЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ РАДИАЦИОННО ОПАСНЫХ ОБЪЕКТОВ

(2-е издание)

Дата введения 2000-08-07

Методические указания разработаны:

- Всероссийским научно-исследовательским институтом сельскохозяйственной радиологии и агроэкологии РАСХН (д.б.н., проф. Санжарова Н.И., д.б.н., проф. Фесенко С.В.);

- Государственным учреждением "Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория" (к.б.н. М.В.Калмыков);

- Управлением химизации и защиты растений Минсельхоза России (Максимов П.Г.);

- Департаментом по чрезвычайным ситуациям, ликвидации последствий радиационных аварий и гражданской обороне Минсельхоза России (В.Н.Мошаров).


Утверждены и введены в действие Первым заместителем Министра сельского хозяйства Российской Федерации С.А.Данквертом 7 августа 2000 г.

Ответственный за выпуск Л.С.Цыгуткин


Методические указания устанавливают общие требования к организации государственного радиоэкологического мониторинга аграрных экосистем, его методам и средствам в 30-кипометровой зоне радиационно опасных объектов при штатном режиме их работы и в случае аварийных ситуаций. Методические указания предназначены для учреждений государственного ветеринарного контроля и надзора и государственной агрохимической службы при организации и осуществлении ими радиоэкологического мониторинга аграрных экосистем в зоне воздействия радиационно опасных объектов.

При подготовке второго издания методических указаний учтены требования новых нормативно-методических документов.

ВВЕДЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Широкое использование технологий с применением радиоактивных веществ связано с выделением строго контролируемого количества радионуклидов в окружающую среду и последующим включением их в биологические цепочки миграции, что обусловливает дополнительное к естественному фону облучение живых организмов, в том числе человека. Поступление радионуклидов в организм человека с сельскохозяйственной продукцией является одним из основных путей формирования суммарной поглощенной дозы населения, проживающего на территориях, прилегающих к атомным электростанциям и другим предприятиям ядерного топливного цикла. Особое внимание к аграрным экосистемам как объекту воздействия предприятий ядерной энергетики связано со строительством атомных электростанций в районах интенсивного ведения сельского хозяйства. В 50-километровой зоне функционирующих в настоящее время атомных станций от 50 до 90% территории занимают сельскохозяйственные угодья.

Радиоэкологический мониторинг аграрных экосистем в зоне воздействия атомных электростанций и других радиационно-опасных объектов является частью общего мониторинга всех сред, проводимого на этих территориях, и включает наблюдение за уровнями радиоактивного загрязнения, оценку фактического состояния аграрных экосистем, прогноз возможных негативных последствий, на основании которого принимаются решения по оздоровлению экологической обстановки.

Настоящие Методические указания предназначены для специалистов государственной ветеринарной и агрохимической служб на всей территории Российской Федерации при организации и осуществлении ими радиоэкологического мониторинга аграрных экосистем в зоне воздействия радиационно опасных объектов. Методические указания могут быть использованы другими учреждениями, осуществляющими контроль за состоянием окружающей среды в сфере сельскохозяйственного производства.

1. Назначение и область применения методических указаний

1.1. Настоящие методические указания (МУ) устанавливают общие требования к организации государственного радиоэкологического мониторинга аграрных экосистем, его методам и средствам в 30-км зоне радиационно опасных объектов при штатном режиме их работы и в случае аварийных ситуаций.

1.2. Методические указания предназначены для учреждений государственного ветеринарного контроля и надзора и государственной агрохимической службы при организации и осуществлении ими радиоэкологического мониторинга аграрных экосистем в зоне воздействия радиационно опасных объектов. МУ могут быть использованы другими учреждениями, осуществляющими контроль за состоянием окружающей среды в сфере сельскохозяйственного производства.

1.3. Данные по результатам радиоэкологического мониторинга аграрных экосистем, полученные государственными учреждениями, являются основанием для принятия решений по оздоровлению радиоэкологической обстановки в сельском хозяйстве в зоне воздействия радиационно опасного объекта.

2. Нормативные ссылки

2.1. Закон Российской Федерации "О радиационной безопасности населения", N 3-ФЗ от 9 января 1996 года .

2.2. Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", N 52-ФЗ от 30 марта 1999 года .

2.3. Федеральный закон "О государственном регулировании обеспечения плодородия земель сельскохозяйственного назначения"", N 101-ФЗ от 16 июля 1998 года .

2.4. Закон Российской Федерации "О ветеринарии", N 4979-1 от 14 мая 1993 года .

2.5. Нормы радиационной безопасности (НРБ-99). СП 2.6.1.758-99 *
______________
СанПиН 2.6.1.2523-09 (НРБ-99/2009)

2.6. Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (ОСПОРБ-99). СП 2.6.1.799-99 *.

_______________
СП 2.6.1.2612-10 (ОСПОРБ 99/2010) , здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

2.7. Правила радиационной безопасности при эксплуатации атомных станций (ПРБ АС-99). СП 2.6.1.28-2000 .

2.8. Санитарно-защитные зоны и классификация предприятий, сооружений и иных объектов. СанПиН 2.2.1/2.1.1.984-00 *.
_______________
* На территории Российской Федерации документ не действует. Действует СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03

2.9. Санитарно-защитные зоны и зоны наблюдения радиационных объектов. Условия эксплуатации и обоснование границ. ГН 2.6.1.41-01*.

2.10. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН 2.3.2.1078-01 .

2.11. Положение о сети наблюдения и лабораторного контроля Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации*, утвержденное приказом Минсельхозпрода России N 116 от 25 мая 1994 года.
________________
ссылке

2.12. Положение о системе государственного ветеринарного контроля радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора в Российской Федерации, утвержденное Минсельхозпродом России от 20 февраля 1998 г.

3. Термины и определения

3.1. Радиационно опасный объект - промышленный, оборонный или научный объект, при штатной работе или в случае аварийной ситуации на котором возможно поступление радиоактивных веществ в окружающую среду.

3.2. Санитарно-защитная зона (СЗЗ) - территория вокруг радиационного объекта, на которой уровень облучения людей в условиях нормальной эксплуатации данного объекта может превысить установленный предел дозы облучения населения.

3.3. Зона наблюдения (ЗН) - территория за пределами санитарно-защитной зоны, на которой проводится радиационный контроль.

3.4. Агроэкосистема - это искусственно созданное в процессе хозяйственной деятельности человека сообщество культурных растений и животных и их среды обитания, в которой сбалансированность биогеохимического круговорота элементов питания обеспечивается за счет внесения их в почву в количествах, компенсирующих ежегодное отчуждение с урожаем.

3.5. Радиоэкологический мониторинг агроэкосистем - это система длительных наблюдений за уровнями радиоактивного загрязнения агроэкосистем, оценка их фактического состояния и прогноз возможных негативных последствий воздействия радиационно опасных объектов, на основании которого принимаются решения по оздоровлению экологической обстановки на территориях, подвергшихся загрязнению.

3.6. Радиационный контроль в сельском хозяйстве - измерения, выполняемые для определения уровней загрязнения агроэкосистем и сельскохозяйственной продукции с целью соблюдения принципов радиационной безопасности и требований действующих нормативов.

3.7. Контрольный участок - отдельное поле в севообороте или при высокой комплексности почвенного покрова - отдельный агрохимический контур, расположенный с учетом размещения источника загрязнения и направления "розы ветров", неоднородности загрязнения территории, структуры землепользования, характеристик почвенного покрова.

3.8. Контрольный пункт (животноводческий) - животноводческое хозяйство (ферма, отделение) с его кормовой базой, а также пруд-охладитель при разведении в нем рыбы. Выбор контрольного пункта осуществляется с учетом расположения радиационно опасного объекта, структуры животноводства в зоне его размещения, радиационной ситуации и почвенно-климатических условий.

Контрольные пункты устанавливаются в соответствии с приказом Главного государственного ветеринарного инспектора субъекта Российской Федерации и не могут быть изменены без согласования с Центральной научно-производственной ветеринарной радиологической лабораторией Департамента ветеринарии Минсельхоза Российской Федерации.

4. Общие положения

4.1. Необходимость организации радиоэкологического мониторинга агроэкосистем обусловлена размещением радиационно опасных объектов, в частности атомных электростанций, в районах интенсивного ведения сельскохозяйственного производства.

4.2. Радиоэкологический мониторинг агроэкосистем в зоне воздействия радиационно опасных объектов является частью общего мониторинга всех сред, проводимого на этих территориях.

4.3 Основные цели радиоэкологического мониторинга состоят в получении объективной информации о радиационном воздействии на агроэкосистемы радиационно опасных объектов; оценке состояния агроэкосистем; оперативном обеспечении органов государственного управления и населения информацией о динамике изменения радиационной обстановки в сельском хозяйстве.

4.4. Основные задачи радиоэкологического мониторинга:

- выявление основных путей радиоактивного загрязнения агроэкосистем, установление перечня контролируемых радионуклидов;

- регистрация текущего уровня радиоактивного загрязнения агроэкосистем, наблюдение и выявление тенденций в его изменении;

- оценка радиационно-экологического состояния агроэкосистем и прогноз возможных негативных последствий радиоактивного загрязнения;

- изучение закономерностей поведения радиоактивных веществ в агроэкосистемах, определение количественных параметров миграции радионуклидов, обобщение полученной информации в рамках математических моделей;

- разработка рекомендаций по предупреждению и устранению негативных тенденций, связанных с радиоактивным загрязнением агроэкосистем;

- обеспечение исполнительных органов объективной информацией о текущем состоянии агроэкосистем и уровнях их загрязнения радиоактивными веществами для принятия решений, направленных на ограничение поступления радионуклидов в рацион питания населения и снижение дозовых нагрузок.

5. Организация радиоэкологического мониторинга агроэкосистем

5.1. Этапы организации радиоэкологического мониторинга:

Составить перечень радиационно опасных объектов, в 50-км зоне которых ведется сельскохозяйственное производство;

- провести анализ имеющихся данных о регламентированных сбросах и выбросах радиационно опасных объектов, а также о прогнозируемом радиоактивном загрязнении в случае радиационной аварии; составить перечень радионуклидов, подлежащих контролю;

- оценить существующие уровни радиоактивного загрязнения агроэкосистем в зоне размещения радиационно опасных объектов;

- создать сеть стационарных контрольных участков и контрольных пунктов по территориальному принципу с учетом размещения сельскохозяйственных угодий относительно площадки радиационно опасного объекта;

(Примечание: сеть стационарных контрольных участков и пунктов создается на основе существующих сетей путем добавления новых участков и пунктов, обеспечивающих надежную оценку влияния радиационно опасного объекта на агроэкосистемы);


- разработать регламент радиоэкологического мониторинга агроэкосистем при работе радиационно опасного объекта в штатном режиме и при возможных аварийных ситуациях;

- организовать проведение радиоэкологического мониторинга агроэкосистем в 30-км зоне радиационно опасных объектов - сбор и обработку проб; проведение измерений; сбор, анализ, хранение в виде баз данных и передачу информации.

5.2. Уровни радиоэкологического мониторинга

В соответствии с существующей классификацией по масштабам проведения мониторинга радиоэкологический мониторинг агроэкосистем вокруг АЭС и других радиационно опасных объектов относится к локальному уровню.

5.3. Основные элементы радиоэкологического мониторинга

Основными элементами, обеспечивающими наблюдение за уровнями загрязнения и состоянием агроэкосистем, является сеть контрольных участков и контрольных пунктов, расположенных с учетом размещения источника загрязнения, направления "розы ветров", распределения существующего радиоактивного загрязнения, структуры землепользования, характеристик почвенного покрова.

6. Порядок работ при организации радиоэкологического мониторинга агроэкосистем

6.1. Определение зоны воздействия радиационно опасного объекта

Радиологические подразделения государственной ветеринарной и агрохимической служб в субъектах Российской Федерации, на территории которых размещены радиационно опасные объекты, при организации радиоэкологического мониторинга агроэкосистем начинают работы с определения зоны их воздействия. Для решения этой задачи проводятся следующие работы:

- подготовка картографической основы для 30-35-км зоны вокруг объекта, нанесение места его размещения;

- выделение на карте-схеме санитарно-защитная (СЗЗ) радиусом 1-3 км и зона наблюдения (ЗН) радиусом до 15 км;

(Примечание: проектирование СЗЗ и ЗН осуществляется на стадии проектирования радиационного объекта в соответствии с требованиями НРБ-99 , ОСПОРБ-99 , ПРБ АС-99 , СанПиН 2.2.1/2.1.1.984-00 , ГН 2.6.1.41 -01);


- нанесение на карту-схему "розы ветров" по данным метеорологической службы с разделением на 8-16 румбов и выделение преобладающего направления (в некоторых регионах могут быть выделены два преобладающих направления: господствующее направление выбирается для весенне-летнего сезона - периода вегетации сельскохозяйственных культур и пастбищного содержания животных);

- наложение на карту-схему пространственного распределения выбросов.

(Примечание: Информация о проектных выбросах радиоактивных веществ может быть получена в службе внешней дозиметрии АЭС или другого радиационно опасного объекта).

6.2. Характеристика сельскохозяйственного производства

Для пространственной характеристики сельского хозяйства готовится специальная карта-схема с границами размещения хозяйств в зоне воздействия радиационно опасного объекта. Подбирается необходимый исходный материал по характеристикам агроэкосистем: почвенные и агрохимические карты, землеустроительные и мелиоративные планы, информация по направленности производства и технологиям возделывания культур, данные по кормовой базе и рационам кормления животных, структуре стада.

6.3. Определение характера загрязнения сельскохозяйственных угодий

Подразделения агрохимической службы для оценки пространственной неоднородности загрязнения сельскохозяйственных угодий на первом этапе проводят рекогносцировочное обследование почвенного покрова в пределах одного поля и хозяйства (расположенного на преобладающей направлении по розе ветров), а далее - оценку загрязнения земель в пределах 30-км зоны.

Если загрязнение угодий отличается не более, чем в 2 раза, то можно говорить об однородном характере загрязнения и не учитывать этот фактор при закладке сети наблюдений. Если характер загрязнения неоднородный, то при закладке контрольной сети должна быть учтена неравномерность загрязнения.

6.4. Выбор и пространственная привязка контрольных участков

При выборе контрольного участка учитываются следующие показатели:

- разделение угодий на пахотные и пастбищные;

- наличие в почвенном покрове контрольных участков основных почвенных типов или подтипов;

- учет ротации культур в севооборотах.

Анализ данной информации проводится на уровне отдельного хозяйства, а далее объединяется для 30-км зоны. Учитывается структура землепользования, основные посевные культуры в каждом хозяйстве и в 30-км зоне в целом. Учитывается ротация культур в севооборотах и сменяемость культур на каждом поле севооборота в течение 5-8 лет. Контрольные участки выбираются таким образом, чтобы ежегодно на основных типах почв отбирались образцы основных культур. При выборе участков на пастбищных угодьях учитываются сроки проведения работ по их окультуриванию. Анализ данных проводится отдельно для пахотных и пастбищных угодий.

После выбора контрольных участков в пределах отдельных хозяйств информация обобщается и разрабатывается общая сеть контрольных участков. Следует учесть, что при прочих равных условиях, из двух (или более) участков выбирают тот, который расположен по преимущественному направлению ""розы ветров" для весенне-летнего сезона. Кроме того, в рамках создания единой системы контроля часть участков должна быть расположена рядом с пунктами постоянного наблюдения за содержанием радионуклидов в аэрозолях и атмосферных выпадениях, которые устанавливаются службой внешней дозиметрии АЭС или другого радиационно опасного объекта.

Выбранные участки наносятся на карту-схему 30-км зоны радиационно опасного объекта. По одному контрольному участку и пункту выбирается за пределами 30-км зоны. Для каждого контрольного участка и пункта проводится географическая привязка с указанием координат.

6.5. Выбор и пространственная привязка контрольных пунктов

При выборе контрольных пунктов ветеринарные радиологические подразделения проводят обобщение и анализ следующих показателей:

- направление животноводства;

- характеристика стада сельскохозяйственных животных в разрезе хозяйства и 30-км зоны (виды, породы и продуктивность животных, структура стада в общественном и частном секторе);

- условия содержания, кормления и водопоя животных;

- кормовая база, рационы кормления животных;

- характеристики пастбищ (естественное или окультуренное, почвенный покров, видовой состав травостоя, продуктивность).

Выбранные участки наносятся на карту-схему 30-км зоны радиационно опасного объекта.

6.6. Выбор контрольных пунктов в водоемах

Радиологические подразделения государственной ветеринарной службы в случае промышленного (товарного) разведения рыбы устанавливают дополнительные контрольные пункты в водоемах в зоне воздействия радиационно опасного объекта.

7. Виды наблюдений и контролируемые параметры

7.1. Виды наблюдений на контрольной сети радиоэкологического мониторинга агроэкосистем

В зависимости от сроков и периодичности выделяют следующие виды наблюдений за уровнями загрязнения агроэкосистем:

- исходные - фиксирующие уровни загрязнения и состояния агроэкосистем на момент начала проведения мониторинга;

- плановые (периодические или сезонные) - проводятся в соответствии с регламентом мониторинга;

- внеплановые (оперативные) - проводятся в случае возникновения аварийных ситуаций на радиационно опасном объекте;

- сплошное обследование - проводится с целью определения зоны поражения.

Радиологическими подразделениями агрохимической службы проводится определение содержания радионуклидов в почвах не менее двух раз в год - в начале проведения сельскохозяйственных работ и в период уборки урожая, а в растениях - в период уборки урожая.

Ветеринарной службой осуществляется плановый контроль не менее двух раз в год в зимний стойловый и пастбищный периоды.

Сплошное обследование проводится в после* аварии с целью определения уровней загрязнения и радионуклидного состава выпадений. Сплошное обследование проводится на территории всех хозяйств, расположенных на прогнозируемом следе радиоактивных выпадений и территории, прилегающей к нему.
_______________
* Текст документа соответствует оригиналу. - Примечание изготовителя базы данных.

7.2. Объекты мониторинга

7.2.1. Объекты наблюдений агрохимической службы:

- почвы пахотных и пастбищных угодий:

- сельскохозяйственные растения;

- продукция растениеводства;

- вода, используемая для орошения посевов;

- удобрения и агромелиоранты;

- мелиоративные системы.

7.2.2. Объекты наблюдений ветеринарной службы:

- корма, кормовые добавки;

- сырье кормовое;

- сельскохозяйственные животные, в т.ч. птица, рыбы и т.д.;

- рацион кормления животных;

- продукция животноводства;

- вода, используемая для водопоя скота или товарного разведения рыбы;

- навоз;

- животноводческие помещения.

7.3. Контролируемые параметры:

Мощность экспозиционной дозы -излучения;

- содержание биологически значимых радионуклидов в почве;

- вертикальное распределение радионуклидов в профиле почв;

- содержание радионуклидов в растениях, кормах и рационе животных;

- содержание радионуклидов в воде водоемов, используемой для полива посевов и водопоя скота, а также для рыборазведения;

- содержание радионуклидов в продукции растениеводства;

- прижизненный контроль содержания радионуклидов в организме животных;

- содержание радионуклидов в продукции животноводства;

- содержание радионуклидов в удобрениях и агромелиорантах.

7.4. Расчетные параметры

Плотность загрязнения почв сельскохозяйственных угодий;

- коэффициенты накопления радионуклидов из почвы в сельскохозяйственных культурах, кормах и продукции растениеводства;

- коэффициенты перехода радионуклидов в сельскохозяйственные растения, корма и продукцию животноводства;

- коэффициенты перехода радионуклидов из рациона в продукцию животноводства.

8. Методы отбора и обработки проб

8.1. Общие требования

8.1.1. Государственный радиоэкологический мониторинг агроэкосистем в зоне воздействия радиационно опасных объектов должен осуществляться с соблюдением принципа взаимной совместимости данных и применением единой системы классификаторов, кодов, единиц, входных и выходных форматов.

8.1.2. При реализации системы мониторинга должны соблюдаться следующие требования: обеспечение правильности выбора места и времени отбора проб; отбор репрезентативных проб; соблюдение режима подготовки проб; обеспечение достоверности результатов измерения.

8.2. Отбор проб почвы

Главным требованием при отборе проб почв является обеспечение представительности. Пробы должны отражать средний уровень загрязнения сельскохозяйственных угодий с определенной почвенной разностью. Рекомендуется составлять одну среднюю пробу не менее чем из десяти точечных проб для каждого контрольного участка. Площади контрольных участков устанавливаются согласно "Методических указаний по проведению локального мониторинга на реперных участках"* (М., 1996).
________________
* Документ не приводится. За дополнительной информацией обратитесь по ссылке , здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

Отбор проб почвы проводится согласно следующим документам:

- ГОСТ 28168-89 . Почвы. Отбор проб.

- ГОСТ 17.4.3.01-83 . Охрана природы. Почвы. Общие требования к отбору проб.

- ОСТ 10 071-95 "Стандарт отрасли. Почвы. Методика определения Cs-137 в почвах сельхозугодий".

- ОСТ 10 070-95 "Стандарт отрасли. Почвы. Методика определения Sr-90 в почвах сельхозугодий".

При сплошном обследовании загрязненной радионуклидами территории представительность проб почвы, отобранных с пахотных угодий, будет зависеть от степени их загрязнения, характера радиоактивного выброса, пятнистости загрязнения и размеров площадей. В этом случае разрабатывается специальная методика отбора проб. В настоящее время следует руководствоваться "Методикой радиологического обследования территории"* (Госкомгидромет, М., 1988).
________________
* Документ не приводится. За дополнительной информацией обратитесь по ссылке , здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

8.3. Отбор проб растений

Пробы сельскохозяйственных культур отбираются один раз в год в период уборки урожая. Отбор проб производится сопряженно с отбором проб почв.

Для получения достоверных результатов проводится усреднение растительных проб из 5 точечных проб, отобранных по методу "конверта". В зависимости от вида сельскохозяйственной продукции объем проб может быть различным (табл.1).

Таблица 1. Объем растительных проб

8.4. Отбор проб рациона кормления сельскохозяйственных животных и продукции животноводства

Отбор проб рациона кормления сельскохозяйственных животных осуществляется в соответствии со следующими документами:

- "Положение о системе государственного ветеринарного контроля радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора в Российской Федерации", утвержденное Минсельхозпродом России 20 февраля 1998 г.;

- Методические указания по отбору проб объектов ветеринарного надзора для проведения радиологических исследований (М., 1996);

- Методические указания по методам контроля МУК 2.6.1.717-98 *. Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Обработка проб, анализ и гигиеническая оценка (М., 1998).
________________
* На территории Российской Федерации документ не действует. Действуют МУК 2.6.1.1194-03 , здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

Обязательным условием отбора проб рациона и продукции животноводства является сопряженность. При отборе проб в пастбищный период проводится отбор проб почвы, травостоя и продукции животноводства.

При стойловом содержании проводится отбор всех компонентов рациона и продукции животноводства.

8.5. Отбор проб воды

Отбор проб воды из водоисточников производится только из тех водоемов, вода которых используется для орошения посевов, водопоя животных, промышленного разведения и лова рыбы. Пробы воды следует брать вблизи места забора воды для сельскохозяйственных нужд непосредственно перед проведением анализа. Вода подлежит радиологическому контролю перед началом поливов.

Для отбора проб воды используется неметаллическая посуда, которую перед отбором пробы необходимо ополоскать водой из обследуемого водоема. Объем отбираемой пробы зависит от степени минерализации воды: при общей минерализации менее 50 мг/л объем пробы воды должен составлять 20 литров, при минерализации более 50 мг/л - 10 л. Если нет сведений о степени минерализации воды в данном водоеме, то для анализа отбирается проба объемом 20 л.

В посуду с отобранной пробой вносят 10 мл концентрированной соляной кислоты для исключения процессов сорбции микроколичеств радионуклидов.

8.6. Требования к хранению и транспортировке проб

8.6.1. При отборе и транспортировке проб соблюдаются условия, исключающие взаимное загрязнение проб, а также загрязнение транспортных средств и окружающей среды.

8.6.2. Жидкие пробы помещаются в герметически закрываемую стеклянную или полиэтиленовую посуду и при необходимости консервируются 40% формалином.

8.6.3. Скоропортящиеся пробы (мясо, рыбы и т.п.) перед упаковкой завертывают в несколько слоев марли, смоченной 4-5%-ным раствором формалина.

8.6.4. Твердые, сухие и сыпучие пробы помещают в двухслойные полиэтиленовые или бумажные мешки и завязывают. Пробы с большим содержанием влаги перед упаковкой взвешивают.

8.6.5. Каждая отобранная проба снабжается этикеткой, на которой приводятся следующие данные: номер пробы, номер контрольного участка или пункта, дата отбора, вид пробы, для растительных проб указывается продуктивность на единицу площади, фамилия радиолога.

8.6.6. Отобранные и обработанные пробы сохраняются в течение 2-х лет с целью обеспечения возможности проведения арбитражных или контрольных измерений.

8.6.7. Пробы, хранение которых невозможно в нативном состоянии, хранятся в озоленном виде.

9. Требования к аппаратурному, методическому и метрологическому обеспечению измерений

9.1. Общие требования

При подготовке проб к анализу и проведении измерений используется единый перечень методик, утвержденных в установленном порядке и рекомендованных к использованию Министерством сельского хозяйства Российской Федерации. Средства измерения и оборудование используются в соответствии с рекомендуемыми перечнями оснащения радиологических подразделений агрохимической и ветеринарной служб.

9.2. Подготовка проб к анализу

Подготовка проб к измерениям зависит от предполагаемого метода исследований, чувствительности средств измерения, радионуклидного состава и уровня загрязнения. Пробы растений и почвы высушивают в сушильных шкафах при температуре 105 °С до воздушно-сухого состояния. Пробы растений размалывают на электромельнице.

При необходимости увеличения чувствительности применяемых методов измерения применяются методы концентрирования, рекомендованные к использованию Министерством сельского хозяйства Российской Федерации.

Определение цезия-134, -137 в почвах, продукции растениеводства и кормах проводится гамма-спектрометрическим методом в соответствии со следующими документами:

- ОСТ 10 071-95 "Стандарт отрасли. Почвы. Методика определения Cs-137 в почвах сельхозугодий";

- ОСТ 10 179-96 "Стандарт отрасли. Определение Cs-134, -137 в продукции растениеводства и кормах";

- Методика измерения активности радионуклидов в счетных образцах на сцинтилляционном гамма-спектрометре с использованием программного обеспечения "Прогресс"*. (М., 1996).
________________
ссылке , здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

Экспрессное радиометрическое определение содержание Cs-134, -137 в пробах проводится в соответствии с "Методикой экспрессного радиометрического определения по гамма-излучению объемной и удельной активности радионуклидов в воде, почве, продуктах питания, продукции животноводства и растениеводства" (М., 1990).

Определение стронция-90 в почвах и растениях проводится в соответствии со следующими документами:

- ОСТ 10 070-95 "Стандарт отрасли. Почвы. Методика определения Sr-90 в почвах сельхозугодий";

- Методические указания "Определение содержания стронция-90 в почвах и растениях радиохимическим методом" (М., 1995);

- Методика приготовления счетных образцов проб почвы для измерения активности стронция-90 на бета-спектрометрических комплексах с пакетом программ "Прогресс"*. М., 1997.
________________
* Документ является авторской разработкой. За дополнительной информацией обратитесь по ссылке , здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

Выбор методики определения стронция-90 зависит от аппаратурного оснащения радиологического подразделения, проводящего мониторинг.

Пробы воды, отобранные из-под форсунки при орошении для определения содержания радионуклидов, предварительно концентрируют (упаривание), для радиометрических измерений разливают в подложки по 1 мл и высушивают. Определение содержания радионуклидов проводят теми же методами, которые применялись для растительных и почвенных проб.

Могут быть использованы и другие методические и нормативные документы, действующие на момент проведения мониторинга, утвержденные в установленном порядке и рекомендованные к использованию Министерством сельского хозяйства Российской Федерации.

9.3. Требования к аппаратурному обеспечению измерений

9.3.1. При штатном режиме работы радиационно опасных объектов в пробах почвы, растений и воды присутствуют в основном долгоживущие радионуклиды глобальных выпадений - Sr и Cs. В некоторых случаях могут быть обнаружены продукты наведенной активности - Cr, Mn, Со, Со, Fe, а также I, Н. При аварийной ситуации в пробах регистрируются коротко- и среднеживущие продукты деления: I, Се, Zr и Nb, Sr, Ru, Ва, La, а также альфа-излучаюшие элементы.

Анализ проб, загрязненных сложным радионуклидным составом, может быть выполнен с использованием высокоразрешающей полупроводниковой гамма-спектрометрии в соответствии с действующими методиками. Для массового анализа проб на содержание радионуклидов целесообразно использовать универсальные сцинтилляционные спектрометрические комплексы или радиометры.

Аппаратура для проведения измерений при проведении радиоэкологического мониторинга должна отвечать требованиям ГОСТ 29074-91 "Аппаратура контроля радиационной обстановки. Общие требования".

9.3.2. Технические требования к блокам детектирования представлены в таблице 2. Рекомендуемый перечень аппаратуры для оснащения радиологических лабораторий приведен в таблице 3.

Таблица 2 Технические требования к блокам детектирования

Помимо перечисленных могут быть использованы и другие усовершенствованные и вновь разработанные приборы, обеспечивающие чувствительность и погрешность измерений не хуже указанных в перечне, рекомендованные к использованию Министерством сельского хозяйства Российской Федерации.

9.3.3. Все средства измерения подлежат метрологической аттестации (поверке) в установленном порядке с выдачей свидетельства.

9.4. Определение расчетных параметров

9.4.1. Плотность загрязнения пахотных угодий определяется как суммарное содержание радионуклида в пахотном слое почв 0-20 см на единицу площади - кБк/м (или Ки/км).

Плотность загрязнения естественных сенокосов и пастбищ определяется как суммарное содержание радионуклида в верхнем слое почв 0-10 см на единицу площади - кБк/м (или Ки/км).

9.4.2. Для оценки поступления радионуклидов из почвы в растения используют различные показатели. Одним из наиболее широко применяемых является коэффициент накопления (КН) - отношение содержания радионуклида в единице массы растений и почвы соответственно.

Широко используется в радиоэкологии коэффициент перехода - Кп (или коэффициент пропорциональности), который соотносит концентрацию радионуклидов в растениях к плотности загрязнения почвы на единицу площади:

9.4.3. При оценке перехода радионуклидов в продукцию животноводства используют коэффициенты перехода радионуклидов из рациона в организм сельскохозяйственных животных и затем в различные виды продукции. Эти коэффициенты рассчитывают для равновесных условий как отношение концентрации радионуклидов в мышцах (мясе) или молоке (Бк/кг, Бк/л) к суммарному содержанию радионуклидов в рационе (Бк/сут).

10. Требования к сбору, представлению и хранению информации

10.1. Общие требования

В качестве технической основы сбора, хранения, обработки и выдачи информации должна использоваться система распределенных банков данных, основанная на современной компьютерной технике. Функционирование этой системы должно обеспечиваться унифицированными программными средствами.

Принятие решений на основе результатов мониторинга агроэкосистем должно осуществляться на основе использования унифицированных программных средств, обеспечивающих:

- анализ достоверности и полноты получаемой информации;

- оценку и прогноз радиологической обстановки;

- анализ эффективности возможных контрмер с целью предупреждения негативных тенденций и улучшения радиационно-экологической обстановки.

10.2. Порядок представления информации

10.2.1. Результаты радиоэкологического мониторинга представляются в годовых отчетах радиологических подразделений учреждений государственной ветеринарной и агрохимической служб.

10.2.2. В случае выявления на контрольном участке или в контрольном пункте локального загрязнения обработка результатов обследования по данному пункту осуществляется отдельно от остальных пунктов сети радиоэкологического мониторинга.

10.3. Форма представления информации по контрольным участкам

ВЕДОМОСТЬ
по результатам радиоэкологического мониторинга на контрольном участке

Произошла ошибка

Платеж не был завершен из-за технической ошибки, денежные средства с вашего счета
списаны не были. Попробуйте подождать несколько минут и повторить платеж еще раз.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФГБОУ ВПО «МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ

имени К. И. СКРЯБИНА»

СИСТЕМА И МЕТОДЫ РАДИОЛОГИЧЕСКОГО

КОНТРОЛЯ ОБЪЕКТОВ ВЕТЕРИНАРНОГО

НАДЗОРА И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Учебно-методическое пособие для студентов

всех факультетов и слушателей ФПК

Москва 2012

УДК 619:53.16

, . «Система и методы радиологического контроля объектов ветеринарного надзора и пищевых продуктов». Учебно-методическое пособие. М.: МГАВМиБ имени, 2012

Предназначено для студентов всех факультетов и слушателей ФПК.

Изложены цели и задачи ветеринарного радиологического контроля, порядок измерения гамма-фона, определения уровня радиоактивной загрязненности местности, тела животных и других объектов по мощности дозы гамма-излучения. Приведен порядок приготовления счетных образцов и проведения измерений активности 137Сs и 90Sr с помощью спектрометрического комплекса «Прогресс», а также сертификационных измерений. Изложены методы и порядок проведения радиологического контроля рыночной продукции, мясного сырья и крупного скота на предприятиях перерабатывающей промышленности и в хозяйствах.

Рецензент: доктор биологических наук, засл. деятель науки РФ,

профессор

Утверждено учебно-методической комиссией ветеринарно-биологического факультета (протокол от 23 января 2012 г.)

Сплошной оперативный радиологический контроль осуществляют при исследовании мясного сырья и скота, произведенных на территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению или подозреваемых в радиоактивном загрязнении. Выборочный контроль осуществляют при исследовании мясного сырья и скота, произведенных на территориях, не подвергшихся радиоактивному загрязнению и не подозреваемых в радиоактивном загрязнении с целью подтверждения радиационной безопасности и однородности партий мясного сырья и скота (при этом выборка составляет до 30 % объема контролируемой партии).

При выявлении мясного сырья или скота с содержанием радионуклидов выше контрольных уровней (КУ) переходят к сплошному оперативному или полному лабораторному радиологическому контролю.

Радиационный контроль мясного сырья и скота осуществляется путем оценки соответствия результатов измерения удельной активности цезия-137 в контролируемом объекте «Контрольным уровням», не превышение которых позволяет гарантировать соответствие контролируемой продукции требованиям радиационной безопасности без измерения стронция-90:

(Q/H)Cs-137 + (Q/H)Sr-90 ≤ 1, где

Q – удельная активность цезия-137 и стронция-90 в контролируемом объекте;

Н - нормативы удельной активности цезия-137 и стронция-90, установленные действующими правилами и нормами для мясного сырья.

Если измеренные величины удельной активности цезия-137 превышают значения КУ, то:

Для получения окончательно заключения мясное сырье направляют в государственные лаборатории, где проводят полное радиологическое исследование радиохимическими и спектрометрическими методами;

Животных возвращают на дополнительный откорм с использованием «чистых кормов» и (или) препаратов, снижающих переход радионуклидов в организм животных.

Для всех видов мясного сырья и скота, произведенных на «чистых» и пострадавших от радиоактивного загрязнения территориях и подлежащих радиационному контролю на мясоперерабатывающих предприятиях и в хозяйствах введены четыре значения контрольных уровней:

- КУ1 = 100 Бк/кг – для сельскохозяйственных животных и мясного сырья с костной тканью;

- КУ2 = 150 Бк/кг – для мясного сырья, без костной ткани и субпродуктов;

- КУ3 = 160 Бк/кг – для крупного рогатого скота, выращенного на территории Брянской области , наиболее пострадавшей от аварии на ЧАЭС (после убоя эти животных костная ткань подлежит обязательному лабораторному контролю на содержание стронция-90).

- КУ4 = 180 Бк/кг – для промысловых и других видов животных.

Оценку соответствия результатов измерений удельной активности цезия-137 требованиям радиационной безопасности проводят по критерию не превышения величины допустимого предела.

Результатом измерения удельной активности Q радионуклида цезия-137 является измеренное значение Qизм. и интервал погрешности ∆Q.

Если оказывается, что Qизм. < ∆Q, то принимается, что Qизм.= 0, и область возможных значений Q характеризуется соотношением Q ≤ ∆Q.

Сырье отвечает требованиям радиационной безопасности, если по критерию не превышения величины допустимого предела удовлетворяет требованию: (Q ± ∆Q) ≤ КУ. Такое сырье поступает в производство без ограничения.

Сырье не соответствует требованиям радиационной безопасности, если (Q + ∆Q) > КУ. Сырье можно признать не соответствующим требованиям радиационной безопасности по критерию не превышения КУ, если ∆Q ≤ КУ/2. В этом случае следует провести испытания в лаборатории радиационного контроля в соответствии с требованиями МУК 2.6.717-98 для пищевых продуктов.

Средства измерения. Для определения удельной активности цезия-137 в мясном сырье и организме животных допускается использование приборов, отвечающих требованиям, предъявляемым к средствам радиационного контроля, внесенных в Госреестр и табель оснащения государственных ветеринарных лабораторий.

Необходимым условием пригодности средств измерений для оперативного контроля удельной активности цезия-137 являются:

Возможность измерения удельной активности цезия-137 в мясном сырье или в организме животных без подготовки счетных образцов;

Обеспечение значения погрешности измерения пробы «нулевой активности» не более ∆Q ≤ КУ/3 за время измерения 100 сек при мощности эквивалентной дозы гамма-излучения в месте измерения до 0,2 мкЗв/час.

Для измерений удельной активности радионуклида цезия-137 созданы новые модификации портативных приборов СКС-99 «Спутник» и РСУ-01 «Сигнал-М» со сцинтилляционным детектором, снабженным свинцовым коллиматором с крышкой, что дает возможность проводить измерения в таких объектах как туши, полутуши и т. п., подвешенных на крюках, а также прижизненное определение активности цезия-137 в мышечной ткани крупного рогатого скота перед забоем.

Специфичность измеряемых объектов контроля обуславливает особые требования к выбору геометрии измерения и к безопасности.

Измерение туш, полутуш, четвертин или мясных блоков, сформированных из мышечных тканей одного животного, проводят путем прямого контакта детектора с измеряемым объектом без отбора проб. Для исключения загрязнения детектора его помещают в защитный полиэтиленовый чехол. Использование одного и того же чехла допускается при проведении измерений только одной партии сырья. При измерении отрубов, субпродуктов и птицы измеряемые объекты располагают в поддонах, коробках или других видах тары для создания мясных блоков глубиной ≈ 30 см. Соответственно при измерении туш свиней или мелкого рогатого скота измеряемые объекты следует располагать в виде стоп с суммарной глубиной «по мясу» ≈ 30 см. Таким же образом обеспечивают необходимую глубину при измерении четвертин КРС.

При измерении живого крупного рогатого скота, полутуш и задних четвертин детектор располагают в области заднебедренной группы мышц на уровне коленного сустава между бедренной и берцовой костями; при измерении передних четвертин детектор располагают в области лопатки; при измерении туш, полутуш и задних четвертин детектор располагают в области ягодичной группы мышц слева или справа от позвоночника, между позвоночником, бедренной костью и крестцом.

3.1. Порядок проведения измерений в геометрии

«2Пи» с коллиматором.

Измерение удельной активности цезия-137 в мясосырье и скоте проводят путем прямого контакта детектора с измеряемым объектом без отбора проб. Программное обеспечение данных измерений имеет ряд отличий от стандартного универсального программного обеспечения прибора СКС-99 «Спутник» с учетом специфики измеряемых объектов.

Подготовка прибора к работе:

1. При работе от сети :

Перед включением прибора в сеть тумблер «Вкл/Выкл» поставить в положение «Выкл»;

Соединить детектор со спектроанализатором, вставив разъем детектора в гнездо «детектор»;

Измерение активности . Приступая к измерению активности контролируемого объекта необходимо выполнить следующие операции:

Нажать клавишу «С». На экране появится меню «Время. Пуск. Обработка»;

Нажать клавишу «Ввод». На экране появится меню

Выбрать режим «Норма» 3-х кратным нажатием клавиши «Þ»

Нажать клавишу «Ввод». На экране появится сообщение: «Норма 120 Бк/кг»;

Нажимая клавиш (Þ), (Ü), (Ý), (ß), выставить значение КУ , установленное в ветеринарных правилах для данного объекта;

Нажать клавишу «Ввод». На экране появится меню: «Время. Пуск. Обработка»;

Нажать клавишу «Ввод». На экране появится меню: «Калибровка. Фон. Измерение»;

Нажатием клавиши «Þ» выбрать режим «Измерение»;

Нажать клавишу «Ввод» и выполнить появившуюся на экране команду: «Установите детектор на позицию измерения» .

Нажать клавишу «Ввод». Через некоторое время на экране появится сообщение:

Бк/кг А ± ΔА

неопределенный результат

при Кф = 0,25

Появление прерывистого звукового сигнала означает, что получен один из результатов:

1. Результат меньше нормы

2. Результат больше нормы.

В первом случае на экране появится сообщение:

Бк/кг: Аизм. ± ∆А

меньше нормы

при Кф = 0,25

Н: КУ, Бк/кг

Измерение можно закончить.

Нажать клавишу «Ввод». На экране появится меню «Время. Пуск. Обработка». Можно приступить к измерению следующего объекта. Для этого необходимо:

Нажать клавишу «Ввод». На экране появится меню «Калибровка. Фон. Измерение»;

Выбрать режим «Измерение» нажатием клавиши « Þ»;

Нажать клавишу «Ввод» и выполнить команду «Установите детектор на позицию измерения»;

Нажать «Ввод». Прозвучит короткий звуковой сигнал и на экране появится сообщение «Включен набор спектра. Ждите».

Если получен результат больше нормы , то на экране появится сообщение:

Бк/кг: Аизм. ± ∆А

больше нормы

при Кф = 0,25

Н: КУ, Бк/кг

В данном случае также после появления прерывистого звукового сигнала измерение можно закончить.

Достаточно часто звуковой сигнал не появляется потому, что результаты измерений не позволяют дать определенный ответ, поскольку находятся в соотношении:

Аизм. - ∆А < КУ ≤ Аизм. + ∆А

С увеличением продолжительности измерения погрешность уменьшается, поэтому следует продолжить измерение до получения определенного результата, т. е. до появления звукового сигнала.

Если по истечении разумного времени определенного результата добиться не удалось (т. е. звуковой сигнал не появился), то значение удельной активности цезия-137 в данном объекте нельзя признать соответствующим КУ.

Раздел 4. Радиологический контроль продукции животного и растительного происхождения на продовольственных рынках.

Радиационная ветеринарно-санитарная экспертиза на продовольственных рынках является частью ветеринарно-санитарной экспертизы, призвана обеспечить недопущение реализации на продовольственных рынках продукции животного и растительного происхождения не отвечающей требованиям радиационной безопасности, и осуществляется в соответствии с действующими правилами ветеринарно-санитарной и радиационной экспертизы.

Определение содержания радионуклидов производится в соответствии с действующими нормативными документами, регламентирующими порядок отбора проб, общими правилами первичной подготовки проб к измерениям, методиками приготовления счетных образцов и основными методиками выполнения измерений.

Радиационный контроль – одно из основных направлений обеспечения радиационной безопасности населения в условиях аварий, повлекших радиоактивное загрязнение обширных сельскохозяйственных угодий Первоочередная задача радиационного контроля – обеспечение не превышения дозовых пределов, установленных «Нормами радиационной безопасности» - НРБ-99 (табл. 2).

Таблица 2

Критерии для принятия решений об отселении и ограничении потребления загрязненных пищевых продуктов (НРБ-99, табл. 6.4)

В требованиях по ограничению облучения населения (НРБ-99, раздел 6) установлены предельно допустимые значения (нормативы) удельной активности радионуклидов в продовольствии (табл.3), соответствующие дозовым пределам приведенным в таблице 1 для первого года после аварии.

Радиологическая экспертиза объектов ветнадзора проводится подразделениями радиационного контроля: отделом радиологии ГУ «Белгосветцентр», радиологическими отделами облветлабораторий, постами радиационного контроля отделов диагностики районных ветеринарных станций, перерабатывающих предприятий, а также лабораторий ветсанэкспертизы рынков. Отдел радиологии ГУ «Белгосветцентр» осуществляет методическое руководство и контроль за работой всех вышеуказанных подразделений.

Измеряемыми параметрами объектов радиационного контроля являются основные величины характеризующие радиационное воздействие на человека, для внешнего излучения – мощность экспозиционной дозы и плотность потока частиц; для внутреннего – концентрация радионуклидов в объектах контроля.

Мощность экспозиционной дозы излучения определяется экспозиционной дозой отнесенной к единице времени. В качестве единиц измерения применяются в СИ – А/кг; внесистемная – Р/сек; Р/час. В практике широко распространены дольные единицы – мА/кг; мР/ч; мкР/ч.

Предельное значение мощности экспозиционной дозы естественного γ-фона на территории РБ не должна превышать 20 мкР/ч. Повышение величины γ-фона служит одним из ранних и объективных показателей неблагополучия радиационной обстановки на местности.

Плотность потока частиц (фотонов) – отношение частиц (фотонов), проникающих в элементарную сферу за интервал времени, к площади центрального сечения этой сферы и к этому интервалу времени. Единицы измерения в СИ – 1/(м 2 ∙ с) = м -2 ∙ с -1 ; внесистемная – 1/(см 2 ∙ с) = см -2 ∙ с -1 .

Активность радионуклида – физическая величина определяющая количество ядерных распадов в единицу времени.

Единица активности в СИ – беккерель (Бк) равен одному распаду ядра радиоактивного элемента за секунду. Кратные единицы: МБк – 10 6 Бк, ГБк – 10 9 Бк. Внесистемная единица активности – кюри (Ки) равен активности радионуклида в котором происходит 3,7∙10 10 ядерных превращений за секунду. Применяются дольные единицы: мКи – 10 -3 Ки, мкКи – 10 -6 Ки,

нКи – 10 -9 Ки, пКи – 10 -12 Ки.

Концентрация радионуклидов в исследуемых пробах характеризуется удельной или объемной активностью. Удельная активность – отношение активности радионуклида к массе пробы, единицы измерения в СИ – Бк/кг, внесистемная Ки/кг. Объемная активность – отношение активности радионуклида к объему пробы. В СИ единица измерения Бк/л, внесистемная – Ки/л.

Радиологическая экспертиза проводится согласно «Схемы радиационного контроля продуктов питания и сельскохозяйственной продукции государственной ветеринарной службы Минсельхозпрода РБ» и включает четыре этапа: 1) отбор проб; 2) обработка и подготовка проб к исследованию; 3) инструментальная или радиохимическая экспертиза; 4) дача заключения.

Правила отбора проб продукции определены в стандартах РБ на каждый вид продукции: СТБ 1050-98 Отбор проб продукции животноводства; СТБ 1051-98 Отбор проб молока и молочных продуктов; СТБ 1053-98 Отбор проб пищевых продуктов; СТБ 1054-98 Отбор проб овощей, фруктов и ягод; СТБ 1055-98 Отбор проб картофеля и корнеплодов; СТБ 1056-98 Отбор проб сельскохозяйственного сырья, кормов и др.

Обработку и подготовку проб к инструментальному исследованию проводят в соответствии с «Методикой экспрессного определения объемной и удельной активности бета-излучающих радионуклидов в воде, продуктах питания, растительности и почве методом «прямого» измерения «толстых» проб» и другими методиками, включенными в Перечень методических документов в области радиационного контроля, допущенных к применению в РБ.

Радиометрические, гамма-, бета-спектрометрические исследования проб проводятся на приборах, включенных в госреестр Республики Беларусь, прошедших метрологическую проверку, по методикам выполнения измерений, утвержденным в установленном порядке. Технические характеристики используемых приборов должны обеспечивать проведение контроля содержания радионуклидов на соответствие действующим республиканским допустимым уровням.

Радиохимический анализ, в основе которого применяют методы аналитической химии, позволяет дать полную характеристику радиоактивной загрязненности объектов отдельными радионуклидами. При проведении данной экспертизы в пробах определяют содержание наиболее опасных в биологическом отношении радиоизотопов. Радиохимический анализ продуктов питания и объектов ветнадзора проводят в отделе радиологии ГУ «Белгосветцентр», а также в отделах радиологии облветлабораторий.

Радиохимический анализ включает следующие этапы: выделение радиоизотопа, его очистка и идентификация, проверка радиохимической чистоты, измерение активности радионуклида.

Отбор проб продуктов питания и объектов ветнадзора для радиохимической экспертизы проводится в соответствии с «Методическими указаниями по отбору проб для определения их загрязненности радиохимическим методом», а также СТБ 1059-98 Подготовка проб для определения стронция-90 радиохимическими методами.

По результатам экспертизы на каждую произведенную в хозяйстве партию сельскохозяйственной продукции: не предназначенную для реализации – оформляется протокол испытаний с указанием фактического и допустимого содержания радионуклидов и рекомендацией по дальнейшему использованию продукции; о содержании радионуклидов в предназначенной для реализации продукции животноводства, делается отметка в товарно-транспортной накладной. При отгрузке скота на мясокомбинаты данные дозиметрического исследования указываются в ветеринарном свидетельстве. На экспортируемую продукцию животноводства результаты радиологических испытаний заносятся в ветеринарное свидетельство. На некультивируемые грибы, дикорастущую продукцию, перечень которых установлен постановлением Сов. Мин. РБ от 11.05.99 г. № 681 «О дополнительных мерах по радиационному контролю экспортной продукции», поставляемые в другие страны, а также дикорастущую продукцию, поставляемую в страны ЕС, выдается паспорт радиационной безопасности.

В целях профилактики превышения естественных фоновых величин радиоактивности систематически проводится радиометрический и радиохимический контроль уровней радиации окружающей внешней среды. В объектах ветеринарного надзора (фураж, водоемы, рыба, мясо, молоко, яйца и т. д.) эту работу выполняет ветеринарная радиологическая служба. Задачей радиометрической и радиохимической экспертизы являются: контроль радиационного состояния внешней среды как за счет естественных, так и искусственных радионуклидов; определение уровней радиационного фона в различных районах территории и выяснения их влияния на биологические объекты и биоценозы; предупреждение пищевого и технического использования продуктов животноводства, содержащих радионуклиды в недопустимых концентрациях. Определение радиоактивности в объектах ветеринарного надзора включает отбор и подготовку проб к радиометрии и радиохимическому анализу. Как в обычных условиях, так и при аварийных ситуациях для отбора проб определяют контрольные пункты (хозяйства, фермы, поля и т. д.), более полно отражающие характеристику данного района (хозяйства), с тем, чтобы взятые пробы были наиболее типичными для исследуемого объекта.

При аварийных ситуациях, создающих загрязнения сельскохозяйственных угодий «свежими» продуктами ядерного деления (ПЯД), в летний период отбор проб молока из каждого контрольного пункта производят 2--3 раза в месяц с одновременным отбором используемых кормов. Траву отбирают непосредственно как на ферме (при стойловом содержании животных), так и на пастбищах; пробы мяса, костей, органов животных, непосредственно в хозяйствах или на мясокомбинатах (птицефабриках) от партий животных, поступающих из контролируемых районов. При исследовании яиц с птицефабрик контролю подвергают также и компоненты рациона птиц (зеленую подкормку как основной источник радиоактивности).

На исследования во всех случаях рекомендуется брать среднюю пробу. Перед отбором кормов, мяса, молока, яиц измеряют гамма-фон прибором СРП-68-01 соответственно от почвы, скирды, бурта, туш животных, цистерн молока (через открытую часть емкости), партии яиц. Данные гамма-фона записывают в сопроводительном документе.

Контрольные пункты отбора травы устанавливают как в низинных, так и на горных пастбищах и сенокосах, удаленных от дорог не менее 200 м. Траву срезают на трех участках, расположенных по треугольнику и отстоящих друг от друга примерно на 100 м. Пробу взвешивают, записывают сырую массу и помещают в целлофановый пакет. В целях предупреждения порчи траву подсушивают.

Пробы сена, соломы, мякины, силоса, корнеклубнеплодов и концентратов берут при их закладке на зиму. Берут среднюю пробу и помещают в мешок, целлофан, восковую бумагу или бумажные пакеты.

Воду берут из рек, прудов и озер у берегов в местах водопоя животных цли забора ее для этих целей. Если водоем глубокий, то берут две пробы: с поверхности и на глубине примерно 0,5 м от дна (чтобы не захватить отложения). Воду помещают в чистые стеклянные емкости, предварительно ополоснув их исследуемой водой. Чтобы понизить адсорбцию радиоизотопов на стекле, воду подкисляют азотной кислотой до слабокислой реакции.

Мясо берут, из нежирной части тушила кости -- лучше последние ребра. Мясо и кости от туш разного вида и возраста животных исследуют раздельно.

Рыбу берут целыми экземплярами (при массе до 0,5 кг) или отдельными частями (голова с частью тушки, часть тушки с позвоночником). При отправке скоропортящихся проб (мясо, рыба) их завертывают в чистую марлю (мешковину), обильно смоченную 5--10%-ным раствором формалина, или инъецируют его в толщу продукта.

Молоко перед взятием пробы тщательно перемешивают. Из большой тары пробы берут с поверхности и из глубины (стеклянной трубкой). Можно надо-ить молока от разных коров (выборочно) в чистые стеклянные емкости (бутылки). Для радиометрического и радиохимического анализа можно использовать как цельное, так и сепарированное молоко.

Прием и предварительную обработку доставленных в лабораторию проб проводят в специальном помещении, оборудованном вытяжными и сушильными шкафами, муфельными печами, приспособленными для мытья тары, посуды и при необходимости проб.

Присланный материал перед взятием средней пробы тщательно размешивают. Корнеклубнеплоды (отмытые от земли), сено, солому, траву, мясо предва-рительно измельчают. В целях концентрации пробы проводят минерализацию.

Вначале определяют суммарную бета-активность, которая отражает удельную радиоактивность (Ки/кг, Ки/л) объекта ветнадзора. Для выяснения изотопного состава радионуклидов в кормах и других объектах осуществляют радиохимический анализ, который включает следующие операции:

1) выделение радиоизотопа; 2) его очистка; 3) проверка радиохимической чистоты; 4) измерение активности (радиометрия).

Наиболее трудоемкими являются первые две операции -- выделение и очистка радиоизотопа.

Необходимость проведения радиохимического анализа состоит в том, чтобы определить радиоизотопный состав, так как радиотоксичность радионуклидов не одинакова. Установленные предельно допустимые концентрации их в объектах внешней среды различаются между собой в 100--1000 раз и более.

В практике ветеринарно-радиологических исследований в первую очередь проводят радиохимический анализ главных РПД -- стронция-,90, цезия-137, свин-ца-210 и в особых случаях йода-131, стронция-89, иттрия-91, бария-140, церия-141 и 144.

Возникает необходимость оперативного контроля над радиоактивным загрязнением объектов внешней среды, фуража, воды с целью быстрого определения возможности их дальнейшего использования.

Дезактивацию осуществляют в зависимости от вида фуража (зернофураж, сено, комбикорм), способа его хранения и упаковки (затарен в фуражных помещениях, россыпью, в бумажных или обычных мешках и т. д.), характера и степени радиоактивного загрязнения. Она может быть проведена разными способами: удалением загрязненного наружного слоя фуража, заменой загрязненной тары чистой. Дезактивация воды может быть достигнута путем отстаивания ее с последующим сливом верхних слоев воды в чистую емкость; коагулированием с последующим отстаиванием; фильтрованием через сорбенты и иониты; перегонкой.

Разработаны химические и агротехнические методы, ограничивающие поступление стронция-90 из поч-вы в растения.

Пребывание животных в зоне радиоактивного загрязнения приводит к их радиационному поражению, степень которого может быть различной. Для определения степени тяжести поражения и возможного хозяйственного использования, животных очень важно провести ветеринарно-санитарное обследование (диспансеризацию) их.

Обследование пораженных животных начинают с анализа радиационной обстановки на территории их пребывания: уровень радиации и степень радиоактивного загрязнения кормов и воды, место размещения животных (на пастбище, в деревянных или кирпичных помещениях, прогон по загрязненной территории). При возможности рассчитывают дозу облучения, полученную животными за время нахождения на загрязненной радиоактивными веществами местности, а также содержание радиоактивных веществ в суточном рационе, пользуясь методами, изложенными в соответ-ствующих инструкциях и рекомендациях.

Из клинических данных определяют общее состояние животных -- угнетение, возбуждение, нарушение координации движения, степень выраженности рефлексов, состояние слизистых оболочек и конъюнктивы (анемия, кровоизлияния), частота пульса и дыхания, температура тела, упитанность, акт дефекации (понос, кровь или примесь крови в фекалиях). Выборочно у 5--10 животных из группы, находившихся в одинаковых условиях, определяют показатели крови (количество лейкоцитов, тромбоцитов, нейтрофилов, лимфоцитов, лейкоформулу). Рассчитывают абсолютные количества лимфоцитов, индекс сдвига ядра; обращают внимание на дегенеративные изменения ядра и цитоплазмы, определяют индекс ретракции кровяного сгустка.

В целях определения наличия радиоактивных веществ на поверхности тела и в организме проводят радиометрические исследования приборами ДП-5 или СРП-68-01.

Перед началом измерений определяют* внешний гамма-фон местности на расстоянии 1 м от земли. В случаях, если он превышает допустимую величину уровня радиоактивной загрязненности животных более, чем в 3 раза, измерение загрязненности животных проводят в различного рода укрытиях, снижающих гамма-фон.

При измерении общей радиоактивной загрязненности животных экран датчика дозиметрических при-боров располагают на расстоянии 1,5--2 см от поверхности кожного покрова. Измерение вначале проводят со стороны спины и крупа, затем определяют мощность излучения правой и левой сторон тела животного, области левой голодной ямки, мечевидного хряща животного, конечностей и головы. Прибором ДП-5 определяют, помимо общей радиоактивной загрязненности животных, локализацию радиоактивных веществ (на поверхности кожи или внутри организма). Кроме того, определяют наличие радиоактивности в моче, фекалиях и молоке. С диагностической целью при необходимости из числа обследованных животных каждой контрольной группы проводят убой. При этом обращают внимание на наличие кровоизлияний в слизистых, серозных оболочках и внутренних органах, отечности в области гортани, трахеи, печени, почек, состояние щитовидной железы, селезенки, лимфоузлов, костного мозга (консистенция, цвет). Пробы мяса и внутренних органов подвергают радиометрии и радиохимическим исследованиям.

На основании комплекса исследований проводят сортировку животных по тяжести радиационного поражения: легкая, средняя, тяжелая и крайне тяжелая степени. Сортировку осуществляют как можно раньше, чтобы не было неоправданного расхода кормов и сил на содержание животных. При прогнозировании тяжелой и крайне тяжелой степени острой лучевой болезни и тяжелой степени хронической -- животных убивают на мясо. При средней степени лучевой болезни целесообразно животных свести в одну группу и организовать лечение. При этом животных старых, истощенных, малопродуктивных, пораженных другими болезнями, убивают на мясо или уничтожают (при некоторых инфекционных болезнях). В отношении животных после выздоровления определяют дальнейшее их хозяйственное использование (откорм или воспроизводство).

Перед убоем животных в зависимости от степени радиоактивной загрязненности моют 0,3--0,5%-ными растворами моющих или поверхностно-активных веществ или водой под давлением (до трех атмосфер), добиваясь снижения уровня внешнего гамма-излучения ниже 50 мк Р/ч. Если же не удается обработкой снизить радиоактивную загрязненность до допустимой нормы, таких животных выделяют в обособленную группу и выдерживают под наблюдением до спада радиоактивности.

Людей, работающих с загрязненными животными, обеспечивают индивидуальными дозиметрами и спецодеждой. После работы проводят им санитарную обработку и дозиметрический контроль.

Обязательным условием при переработке скота является дополнительная мойка животных водой перед убоем, наложение лигатуры на пищевод перед обескровливанием и на прямую кишку при заделке проходника, отделение и захоронение щитовидной железы.

При забеловке и съемке шкур принимают меры по предотвращению загрязнения туш, не допуская их контакт с шерстным покровом шкуры. Чтобы предотвратить загрязнение поверхности туш содержимым желудка и кишок, последние удаляют одновременно. После разделения туш на полтуши и зачистки поверхности юс тщательно промывают водой, после чего проводят радиометрический контроль.

При содержании радиоактивных веществ в пределах допустимых уровней туши направляют в холодильник. Такое мясо используют на общих основаниях. В случаях превышения уровня радиоактивной загрязненности туши хранят в отдельных камерах холодильника до снижения радиоактивности до допустимых норм и используют их в последнюю очередь. Наряду с этим, учитывая, что мышцы имеют обычно значительно меньшую радиоактивность, чем кости, целесообразно произвести обвалку туш. Радиоактивная загрязненность мяса после этого уменьшается. Некоторого снижения уровня радиоактивной загрязненности мяса можно достигнуть засолкой, при этом часть радиоактивных веществ распадется естественно, а часть перейдет в рассол.

Мясо животных, подвергшихся только внешнему облучению и убитых до появления признаков лучевой болезни или после клинического выздоровления, выпускают без ограничений, если оно отвечает другим санитарно-гигиеническим требованиям.

Если убой проводят на полевом убойном пункте, то его необходимо обеспечить достаточным количеством воды, оборудовать ямы для стока смывных вод и утилизации органов желудочно-кишечного тракта с содержимым и конфискатов, приготовить место для сбора и консервирования кож. Места, где производился убой животных, затем необходимо тщательно дезактивировать или оградить.

Кожи, снятые с животных, пораженных проникающей радиацией, а также загрязненные радиоактивными веществами ниже допустимого уровня, выпускают без ограничений.

Переработку жира-сырца, субпродуктов производят в соответствии с требованиями действующей технологической инструкции.

Молоко, полученное от коров, выпасаемых на загрязненных территориях, используют в цельном виде и для переработки в кисломолочные продукты только по разрешению органов санитарного надзора.

О проведении курсов повышения квалификации на базе ФГБУ ЦНМВЛ по теме: «Радиометрический и спектрометрический методы исследования объектов ветеринарного надзора»

В период с 27 марта по 7 апреля текущего года на базе Учебного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» были организованы и проведены дополнительные 36-часовые курсы повышения квалификации по теме: «Радиометрический и спектрометрический методы исследования объектов ветеринарного надзора». Участие в курсах повышения квалификации приняли специалисты ветеринарных лабораторий и субъектовых ветеринарных служб.

В рамках теоретического освоения программы были освещены следующие вопросы:

Нормативно - правовая база по безопасности пищевой продукции и кормов на территории России, с учетом требований Таможенного Союза и международного законодательства;

Структура ветеринарной радиологической службы. Положение о системе государственного ветеринарного контроля радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора в России;

Охрана труда и техника безопасности при работе с радиоактивными веществами и радионуклидными источниками. Соблюдение техники безопасности при отборе проб и образцов для проведения радиологических исследований. НРБ-99/2009, ОСПОРБ-99/2010, Таможенный Союз. Нормативно-правовая документация;

Основы атомной и ядерной физики. Понятие о радиоактивности. Единицы измерения радиоактивности. Основные типы радиоактивного распада. Виды ионизирующего излучения;

Метрологическое обеспечение радиационного контроля в России. Эталоны и их использование при валидации методик, применяемых в радиологии;

Радиометрия, радиометрические величины, работа на радиометрических приборах;

Методы радиологического контроля и их приборное обеспечение. Табель оснащения средствами измерения, испытательными, вспомогательными приборами и оборудованием. Их технические характеристики, устройство и применение;

Радиационный контроль на продовольственных рынках. Входной оперативный радиационный контроль на мясоперерабатывающих предприятиях;

Теоретические основы гаммаспектрометрии.

Практические занятия включали отработку следующих практических навыков:

Использование основного закона радиоактивного распада в практической работе;

Взаимодействие ионизирующего излучения с веществом. Методы регистрации ионизирующего излучения;

Отбор проб для радиологических исследований. Подготовка проб для проведения измерений в нативе и в зольных остатках;

Работа в автоматизированной системе Веста;

Погрешность и неопределенность, статистическая обработка измерений;

Работа на радиометре УМФ-2000, на приборе РСУ-01 «Сигнал-М», на спектрометрическом комплексе с ПО «Прогресс»;

Работа на дозиметрических приборах. Применение испытательных, вспомогательных приборов и оборудования. Ведение журналов, внесение результатов, составление отчетов;

Разбор основных ошибок допускаемых при проведении радиометрических и спектрометрических измерений.

Обучение проводилось в интерактивном классе учебного центра инженером кафедры радиобиологии и вирусологии ФГБОУ ВО «МГАВМиБ» - МВА К.И. Скрябина Ковалевым И.И., главным экспертом учреждения доктором ветеринарных наук, профессором Белоусовым В.И., а также сотрудниками учреждения в химико-токсикологическом отделе лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ.

Участие в семинаре позволило слушателям получить ценный опыт, уникальные знания и практические навыки по радиометрическим и спектрометрическим методам исследования объектов ветеринарного надзора.

По окончании прохождения курсов все слушатели получили удостоверения установленного образца о повышении квалификации.

Главная » Трудовое » Дозиметрия и радиометрия объектов ветеринарного надзора. Радиационная экспертиза и радиологический мониторинг объектов ветеринарно-санитарного надзора