Технология разведения рыбы в домашних условиях. Выращивание рыбы в домашних условиях для начинающих

Бизнес по разведению и выращиванию рыбы в настоящее время становится все более привлекательным для предпринимателей в России. Для многих заводчиков это еще и занятие для души, радость от пребывания на природе, спокойного созерцания умиротворяющей водной глади, весело плескающейся рыбы, недаром рыбалка – древнее традиционное занятие мужчины. В результате приложенных усилий можно получить вкусный и полезный продукт, а также ценное сырье для переработки и изготовления различных кулинарных изделий.

Перспективы развития рыбного хозяйства

Бизнес, основанный на выращивании и разведении рыбы, является перспективным занятием , поскольку:

Нюансы и сложности данного бизнеса

Несмотря на все очевидные плюсы получения прибыли от рыбного хозяйства, следует обозначить и возможные сложности , которые будут сопутствовать ведению данного бизнеса:

Относительно невысокая этого вида производства, порядка 10-20 %. Ее можно немного увеличить за счет ускоренного цикла выращивания рыбы и формирования стабильного спроса на продукцию. К сожалению, многие рыбозаводчики в нашей стране признаются, что из-за кризиса выгоднее перепродавать уже выращенную рыбу, чем начинать весь цикл с нуля.
Солидные вложения и долгий проекта – порядка 2-3 лет в зависимости от вида рыбы. Дополнительным нюансом является сезонность реализации продукции для открытых водоемов – как правило, осенний период. Тогда как все остальное время бизнес будет требовать только денежных вложений, в основном на корма.
Риск сокращения или уничтожения популяции рыбы в хозяйстве из-за несоблюдения основных условий содержания, неправильного питания и возникших из-за этого заболеваний особей. Рыба – достаточно чувствительна к внешним условиям, поэтому хозяевам водоемов следует неукоснительно соблюдать все правила ее выращивания.
Могут возникнуть сложности на этапе оформления разрешительных документов для открытия этого вида бизнеса.

Для того чтобы нейтрализовать все возможные риски, рекомендуется перед началом собственного дела по разведению рыбы внимательно изучить всю имеющуюся по этому вопросу литературу, возможно, посетить специализированные курсы, совершить экскурсии в успешные рыбные хозяйства с целью приобретения необходимого опыта.

Обязателен грамотный подробный содержания рыбного хозяйства.

Если Вы еще не зарегистрировали организацию, то проще всего это сделать с помощью онлайн сервисов, которые помогут бесплатно сформировать все необходимые документы: Если у Вас уже есть организация, и Вы думаете над тем, как облегчить и автоматизировать бухгалтерский учет и отчетность, то на помощь приходят следующие онлайн-сервисы, которые полностью заменят бухгалтера на Вашем предприятии и сэкономят много денег и времени. Вся отчетность формируется автоматически, подписывается электронной подписью и отправляется автоматически онлайн. Он идеально подходит для ИП или ООО на УСН , ЕНВД , ПСН , ТС , ОСНО.
Все происходит в несколько кликов, без очередей и стрессов. Попробуйте и Вы удивитесь , как это стало просто!

Организационные моменты

Бизнес по разведению рыбы допустимо зарегистрировать в статусе в зависимости от объемов производства. Однако нужно учесть, что крупные компании при сотрудничестве больше доверяют все-таки юридическим лицам.

Для начала следует выбрать водоем для разведения рыбы. Это может быть естественный или искусственный пруд, специально созданный бассейн с установкой замкнутого водоснабжения, либо технология выращивания рыбы в садках. Затем необходимо путем маркетингового анализа местного рынка определиться с видом запускаемой рыбы и требуемыми объемами производства. Далее следует процедура оформления приобретенного или арендуемого водоема и получение обязательных разрешительных документов.

Разрешение на организацию бизнеса по разведению рыбы берется в органах местного самоуправления, в ведении которых находится территория пруда, в Госкомитете по рыбному хозяйству (разрешение на отлов рыбы), в Госкомитете по водному хозяйству (контроль водных ресурсов). Может потребоваться проведение экологической экспертизы и получение разрешения от МЧС. Также для осуществления предпринимательской деятельности, связанной с продажей рыбы или с организацией платной рыбалки, необходимо получить сертификаты санэпидстанции.

При выборе источников финансирования следует понимать, что первые доходы бизнесмен сможет получить не ранее, чем через 2 года после открытия дела. Поэтому, привлечение заемных средств в виде может оказаться невыгодным. Здесь предпочтительными способами окажутся: наличие собственных средств, поиск заинтересованного инвестора, либо на развитие аквакультуры как отрасли сельского хозяйства.

Выбор доступного и выгодного вида рыбы

Наибольшим спросом у покупателей пользуются следующие виды рыбы :

Семейство карповые – карп, карась, линь, лещ, толстолобик;
Семейство лососевые – форель, лосось, семга, горбуша.

Наиболее выгодными вариантами для разведения рыбы в товарном объеме по соотношению затрат, условий содержания и предполагаемой прибыли являются карп и форель. Вес взрослых особей карпа: 1,2-1,7 кг, форели: 0,8-1 кг. До достижения такой массы карп растет 3 года, форель 2,5 года. Наиболее популярные виды карпа – чешуйчатый, голый, зеркальный, форели – речная, радужная.

Специалисты-рыбоводы советуют покупать уже подросших мальков примерно 4 месяцев, так как выведение рыбы из икринок, то есть ее выращивание с самого начала, может оказаться очень затратным и рискованным занятием. Брать посадочный материал для водоемов лучше на проверенных рыбозаводах.

Пример организации бизнеса по разведению форели рассмотрен в данном видеоматериале:

Продумывание места сбыта продукции

Реализация полученной рыбной продукции зависит от объемов и возможна следующими способами:

Для сбыта рыбы через продуктовые магазины и супермаркеты потребуется заключение . Возможна установка мини-бассейна с живой рыбой в супермаркетах для рекламы продукции, однако магазины идут на это неохотно. Следует помнить о наличии конкуренции в этом виде бизнеса, о том, что покупка рыбы доступна не всем потенциальным покупателям из-за высокой цены продукции. Кроме того, средства за проданную рыбу поступают только по факту ее реализации, то есть платежи идут с отсрочкой.

Подготовка водоема

Основные направления рыбоводства :

Прудовое разведение (естественное или искусственное) – подходит для выращивания многих видов рыб.
Бассейновое разведение с установкой замкнутого водоснабжения – также может подойти для большинства видов рыб.
Разведение рыб в садках, больших бочках, ваннах – приемлемо для крупных пород.

Наилучшим местом расположения водоема будет сельская местность, подойдет даже собственный земельный участок или дача. К водоему должны быть подведены подъездные пути. Выгодным местом расположения станет наличие недалеко населенного пункта для налаженной системы сбыта.

Чтобы развитие рыбы проходило правильным образом, водоем должен соответствовать определенным параметрам :

подойдет место не слишком возвышенное, но и не низменное для исключения последствий паводка;
один из участков пруда обязательно должен попадать в полутень, чтобы избежать перегрева рыбы;
вокруг водоема допустимо небольшое количество деревьев, так как корни могут деформировать водоем, а осенью листья будут засорять пруд;
оптимальный размер пруда для рыбного мини-хозяйства – 30-50 кв. м;
глубина бассейна или пруда – не менее 1,5 м;
необходимо чистое дно без примесей торфа или ила;
для разведения разных рыб потребуется разнообразный грунт;
растительностью водоема оправдана в умеренных количествах;
рельеф дна должен быть сложным: с чередованием глубоководья и мелководья, с порогами и уступами различной величины;
зимой в пруду необходим слой незамерзшей воды около 1 м. В толще льда делаются проруби, прикрытые соломой, чтобы рыба не задохнулась. Можно для этого же вморозить в лед вертикально связку тростника.

В водоеме будет происходить содержание рыбы, ее выращивание, отбор икры и инкубация молодняка. В крупных развитых хозяйствах устраиваются несколько видов водоемов: пруд для нереста, выростной, нагульный, зимовальный. Обязательно необходима периодическая очистка пруда от продуктов жизнедеятельности рыбы. Это менее производительный способ, чем разведение рыбы в бассейнах, но он удобен для собственников земли.

Искусственный пруд делается по специальной технологии округлой формы, грунт на дне утрамбовывается, оно цементируется. На дно кладется полиэтиленовая пленка, запускается вода примерно на 1/3, затем кладется слой грунта или речного песка и высаживаются подводные растения. После доливается вся вода. Некоторое время пруд стоит без рыбы, чтобы вода приобрела естественную температуру и появилась собственная среда из микроорганизмов. Рекомендуется долить несколько ведер из естественного водоема, чтобы вода побыстрее стала «живой».

Размер пруда в глубину должен быть не менее 1,5 м, а по площади – из расчета не менее 10-15 см в длину на одну особь. Здесь есть некоторые нюансы: с большой глубиной рыбе лучше зимовать, но летом такой водоем будет прогреваться неравномерно. Мелкий бассейн с большой поверхностью поглощает больше кислорода, что благоприятно для рыбы. Перед первым запуском необходимо уравнять температуру в пруду и в переносной емкости с рыбой, чтобы не было температурного шока. В дальнейшем потребуются очищение и аэрация воды, контроль за растительностью на водной глади.

Разведение рыбы в бассейнах с УЗВ (установки замкнутого водоснабжения) требует определенных затрат, однако это перспективный вариант. Стоимость их высокая, но и плотность рыбы в них наибольшая. Для нормального развития воду необходимо непрерывно очищать, обогащать кислородом. В УЗВ рыба растет достаточно быстро, например, форель достигает продажного веса уже через 2 года.

Для установки садков необходимы сваренные из листового железа емкости. Их можно приобрести готовые или сделать самостоятельно. Садки должны обязательно быть крытые, чтобы птицы не выловили большую часть молодых рыб.

Таким образом, вид водоема может быть любым, главное – создать комфортные условия для содержания рыбы.

Выбор и закупка подходящего оборудования

Необходимое оборудование для разведения рыбы включает:

На рынке имеются как приборы отечественного производства, так и их зарубежные аналоги. Предпочтение на сегодняшний день отдается, в основном, российским производителям из-за экономии бюджета.

Организация соответствующего климата в воде для рыб

Температура воды, ее кислотность, а также содержание в ней кислорода определяют здоровье и прирост рыбы. Также важным условием является чистота воды, отсутствие в ней механических и химических примесей.

Климатические условия для содержания разных рыбных пород могут различаться. Так, для карпа лучше всего подойдет теплая вода (24-26 градусов), а для форели – более прохладная (16-19 градусов). Для поддержания таких условий карпа можно держать на глубине до 1,5-2 м, а форель – до 15 м соответственно. Отклонение температурного столбика в ту или другую сторону может грозить ухудшением состояния рыбы.

Обязательным условием разведения рыбы является периодическая фильтрация воды, ее аэрация. При создании оптимальных условий рыба будет расти быстрее, что очень важно для бизнеса.

Технология разведения рыб

Для каждой породы рыб существуют свои особенности разведения, которые необходимо учитывать в бизнес-планировании. При этом обслуживать рыбное мини-хозяйство под силу 1-2 работникам.

Используют две основные технологии разведения рыбы:

Традиционная – складывается из поэтапных действий по выращиванию рыбы, как правило, это 2-3-хлетний цикл. Каждая технологическая операция осуществляется в специальном пруду, по завершению которой необходим спуск воды. Рыба пересаживается несколько раз, что очень трудоемко и сопряжено с потерями популяции.
Непрерывная – предусматривает выращивание молодняка до массы 1-1,5 кг и дальнейшее содержание рыбы без пересадки. Требуются только два пруда: для мальков и нагульный. Такая технология менее трудоемкая и более востребованная.

Также рыба может выращиваться интенсивным и экстенсивным методами :

При интенсивном – рыба получает специальные корма в дополнение к естественному. Производительность хозяйства здесь будет наибольшая.
При экстенсивном – рыба потребляет естественную пищу без специального докорма. Этот способ требует минимальных вложений.

Вне зависимости от выбранной технологии и способа разведения рыбы, важно помнить, что в водоеме следует поддерживать постоянную чистоту и проточность воды, производить ее техническую аэрацию, известкование для регуляции кислотности. Рыба успевает набрать нужную товарную массу примерно за 2-3 года. Рост и продуктивность, размножение, здоровье рыбы зависят от условий содержания, качества воды, пищи и климатической зоны, в которой располагается хозяйство. Периодически (каждые 10 дней) необходимо производить осмотр рыбы, давать лекарственные добавки для профилактики.

Технология с использованием УЗВ рассмотрена в следующем видеосюжете:

Правила кормления

Эффективность питания зависит от биологических особенностей конкретного вида рыб, пищевых потребностей, возможностей их роста и развития, а также связана с условиями среды. Корм отличается по составу и полезным свойствам не только для каждой породы, но также и для взрослых особей и молодняка в пределах одного вида. Энергетические потребности рыб относительно невелики.

Несмотря на то, что покупка корма составляет основную статью расходов в рыбном хозяйстве – 50-60 %, важно использовать только качественные корма , которые значительно ускоряют рост рыбы. Особенно необходима богатая белками пища. Привес в 1 кг обеспечивают 4 кг корма. Для сравнения: с водоема размером в 1 га можно получить рыбную продукцию – 0,3 тонны в год при естественном кормлении и 1,2 тонны – при интенсивном.

Необходимые составляющие полноценного корма для рыб:

аминокислоты для поддержания аппетита и благоприятных темпов роста, особенно для мальков;
жиры растительного и животного происхождения для роста и здоровья организма;
клетчатка – для форели – 20 %, для карпа – не менее 40 %;
биологически активные вещества: премиксы и ферментные препараты;
корма растительного происхождения – смеси злаковых, в том числе отруби, дающие углеводы и витамины группы В;
корма животного происхождения: мясокостная и крилевая мука;
молочные продукты для молодняка: сухой обрат, сухое молоко;
лечебные корма для повышения иммунитета.

Для всех пород рыб подойдет корм в виде смеси злаковых и бобовых зерен, которую пропаривают, чтобы она набухла для кормления. Объем – не больше 3-6 % от массы рыбы, здесь важно соблюдать меру. Питание дается 1-2 раза в день в одно и то же время в определенном месте пруда. Для этого можно использовать специальные кормушки: столики-поддоны, чтобы следить, сколько было съедено корма. Перед кормлением можно позвонить в колокольчик для привлечения рыб.

Финансовая часть

Для организации разведения рыб потребуются первоначальные вложения от 500 тыс. до 1 млн рублей (в зависимости от размеров водоема), куда входит приобретение (или аренда) и благоустройство пруда (бассейна), установка садков (если предусмотрено технологией), приобретение и установка необходимого оборудования, регистрация бизнеса и получение разрешительных документов.

Основные затраты:

Закупка посадочного материала (мальков): 10-50 тыс. рублей.
Приобретение кормов: 10-50 тыс. рублей.
Заработная плата персонала: 30-50 тыс. рублей.
Прочие затраты (транспортные, коммунальные): 20-30 тыс. рублей.

Общая прибыль (без учета налогов) ориентировочно: 200-300 тыс. рублей.

Срок окупаемости : 2-2,5 года в зависимости от вида рыбы и способа выращивания.

Дополнительный доход можно получить от организации платных рыбалок и отдыха возле пруда – до 10 % от общей рыбоводческого хозяйства, а также от переработки рыбного сырья, изготовления консервов и различных видов рыбной продукции.

Как вырастить карпа в домашних условиях, рассказано в следующем видеосюжете:

Сколько можно заработать
Какое выбрать оборудование
- - - Похожие бизнес-идеи:

Сегодня в России есть большое количество невостребованных водоемов, из которых можно сделать настоящее рыбоводное хозяйство. Разведение рыбы - пожалуй, одно из немногих направлений сельского хозяйства, которое в наименьшей степени подвержено риску неблагоприятных погодных условий. Благодаря этому, рентабельность разведения карпа сохраняется на уровне 20%.

Самым сложным в организации подобного бизнеса являются административные барьеры. Получить пруд в аренду оказывается не так-то просто. Нужно пройти череду согласований, бумажной волокиты и конкурсные торги на право арендовать конкретный водоем. Обращаться по вопросу аренды водного объекта необходимо в местную администрацию.

Важно знать, что не каждый водоем можно взять в аренду. Ограничение по закону накладывается, прежде всего, на водоемы имеющие статус памятника природы. Сложно взять в аренду и пруды, которые расположены вблизи дачных территорий и городов, так как жалобы населения в адрес арендатора пойдут незамедлительно.

При выборе водоема для разведения рыбы стоит обратить внимание на его площадь, глубину и тип дна. Так, оптимальным по размеру считается пруд (озеро) площадью от 20 до 100га. Это позволит и карпа разводить и предоставлять услуги платной рыбалки. Если водоем будет меньше, то выращивать большие объемы товарной рыбы, и уж тем более обслуживать рыбаков не получится.

Если аренда пруда служит исключительно для услуг платной рыбалки, то важным является расстояние до ближайших крупных городов. Большие населенные пункты и города должны находиться в радиусе не более 50 км. В таком случае, важно позаботится и о наличие хороших подъездных путей к водоему.

Карповый пруд должен быть оборудован системой водослива. Для этого строится специальная застава или шлюз, который служит для запирания воды на приводящей канаве и контроля уровня глубины в пруду. Шлюз необходим не только для отлива воды, но и для вылова товарной рыбы. По такому принципу строятся многие рыбколхозные пруды.

Глубина водоема должна быть от 1,5м, иначе рыба не перезимует. Дно водоема должно быть илистым и мягким. Оптимальная температура для роста и размножения карпа, от 14 до 24 градусов. Карп питается только в теплое время года, а зимой впадает в спячку и ничего не ест.

Нельзя не сказать о методах кормления карповых. Выделяют два основных способа выращивания карпа - экстенсивный и интенсивный. При экстенсивном способе выращивания карп питается только естественными кормами, которые есть в водоеме. Такой способ можно применять только в больших по площади водоемах. Рост и развития карпа напрямую зависит от естественной кормовой базы. Главное преимущество такого способа - низкие затраты на содержание карпа (точнее их полное отсутствие). Главным же недостатком является низкая скорость роста рыбы.

Интенсивный способ выращивания карповых предполагает создание системы кормления рыбы богатой кормовой базой. Рыбу при таком способе кормят не менее 2-х раз в сутки. Как правило, посадочный материал приобретается ранней весной, а уже осенью происходит вылов рыбы. Благодаря многоразовому кормлению и поддержанию высокой плотности можно получать до 6 т/га товарного карпа. Минус такого способа - высокие кормовые затраты. Но они с лихвой окупаются скоростью роста рыбы и быстрой оборачиваемостью вложенных средств.

Зарыбление карповыми нужно делать из расчета 250 кг рыбы на 1 га площади пруда. Рыба растет очень быстро. И вообще, карп считается одним из самых неприхотливых, чего не скажешь о форели или осетре. К примеру, 10 тонн карпа через три года превратятся в 100 тонн - масса увеличится в 10 раз! Отличается карп и своей плодовитостью. Одна рыбка способна дать от 200 до 300 тыс. икринок, из которой получится десятки тысяч особей.

После зарыбления карпом в водоем следует пустить незначительную часть хищных рыб - щуку или судака. Это делается для того, чтобы выбивать сорную рыбу из водоема, такую как уклейку, ерша и верхоплавку. Нужно быть осторожным и не пускать много хищников, иначе они будут поедать и малька карповых. Поэтому рекомендуется к зарыблению мальки карпа возрастом от 1 года. Хищник их поедает значительно меньше. В таком случае, выживаемость малька составит не менее 80%.

По словам специалистов, размер инвестиций в бизнес зависит от площади водоема и амбиций бизнесмена. Так, рыбное хозяйство с площадью водоема 100га будет стоить порядка 80 тыс. $. В основные затраты входят строительные работы (создание рельефа водоема, строительство шлюзов и т.д.) и покупка малька. Стоимость малька карповых, весом 100-150 грамм начинается от 70 руб./кг. Для того, чтобы зарыбить водоем площадью 100га потребуется около 1,5 млн. рублей на покупку малька.

Себестоимость выращивания рыбы интенсивным способом составляет 40 руб./кг. А цена реализации оптом около 60 руб./кг. Прибыль бизнесмена вырастает в разы, если рыбу реализовывать в живом состоянии - в специальных машинах, развозящих живого карпа по торговым точкам. В таком случае цена реализации рыбы составляет не менее 90-100 руб./кг. Маржинальный доход с килограмма равен 50-60 рублей.

С каждого гектара можно получить до 1,5-2 тонн товарной рыбы. Доход с водоема площадью 100 га, за вычетом заработной платы и налогов, может достигать 4-5 млн. рублей в год.

Помимо продажи рыбы, дополнительным доходом могут быть услуги платной рыбалки. Стоимость такого удовольствия в Подмосковье начинается от 500 рублей с человека. А в «элитных» прудах, зарыбленных осетром, форелью, амуром и толстолобиком стоимость путевки составляет минимум 1500 руб./чел. Для того, чтобы рыбаки знали меру, устанавливается лимит на вылов рыбы. Например, свыше 5 кг улова каждый последующий килограмм будет платным, в зависимости от вида рыбы. Если пойманная рыба меньше установленного размера (25 см), она отпускается обратно в озеро.

Места рыбной ловли следует оборудовать так, чтобы расстояние между рыбаками было минимум 50 м. Интерес в рыбалке в таком случае будет намного выше. Если инвестиции позволяют, то неплохим решением будет строительство летних домиков для отдыхающих, магазина, кухни, рыбацкого домика, туалета. В магазине рыбака можно продавать снасти для рыбалки, наживку и подкормку. Это все пользуется большим спросом. Наличие летней кухни с поваром позволяет принимать заказы от желающих отведать собственный улов.

Если построить еще и пляж, то рыбаки будут приезжать целыми семьями, что только увеличит доход предпринимателя. Однако нужно сделать так, чтобы отдых не мешал основному процессу рыбалки. Поэтому пляж должен находиться на почтительном расстояние от мест рыбной ловли — минимум 100м.

Строительство подобной инфраструктуры хорошо себя оправдывает не только вблизи крупных городов и мегаполисов. Жители периферии и небольших населенных пунктов также готовы платить за подобный сервис. Живописных и ухоженных мест в нашей стране по-прежнему не хватает, а спрос на активный отдых растет с каждым годом.

Пошаговый план открытия, с чего начинать

Для открытия своего карпятника необходимо особое внимание уделить месту разведения рыбы. Для карпа подойдет штучный водоем или пруд. Предварительно целесообразно провести мониторинг и анализ деятельности конкурентов, наладить связи с точками сбыта. Не обойтись и без четко выверенного бизнес проекта с учетом предварительных расходов и предполагаемой прибыли. Рентабельность бизнеса на первых этапах будет зависеть именно от этого. Облагородив водоем и близлежащую территорию можно приступить к закупке необходимого оборудования, мальков и корма для них.

Сколько можно заработать

Прежде чем перейти к прибыли, рассмотрим расходы. Если вы выращиваете карпа в естественном водоеме, то основные траты связаны с покупкой корма, около 20 рублей за 1 кг. Для небольшой рыбной фермы в месяц на это уйдет до 5000 рублей. Покупка мальков: 100 шт = 400 рублей. Сюда следует прибавить затраты на оборудование, транспортные расходы, страховые взносы и т.д. Для достижения продажного веса, карпу необходимо 2-3 года. Таким образом ждать быстрой прибыли не приходится. Продать рыбу можно по цене 80-100 рублей за кг. Дополнительный канал дохода представляет платная рыбалка, вместе с арендой удочек/лодочек, платной стоянки и другого оборудования. Рентабельность бизнеса с учетом хорошо налаженного рынка сбыта, находится на уровне 10 %. Полученную прибыль можно использовать не только для расширения бизнеса, но и для приобретения выгодных активов. Возможностей для этого множество, например, инвестиции в доходные дома. Это проверенный временем способ который работает.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Стартовые затраты для такого бизнеса зависят от способа разведения. Если создать искусственный водоем с устройством замкнутого водоснабжения, то потребуется до полу миллиона рублей, а в некоторых случаях и больше. Разведение карпа в естественных водоемах существенно снизят эту цифру, приблизительно в 10-20 раз.

Какое выбрать оборудование

Для эффективного ведения бизнеса по разведению карпа вам потребуется закупить удочки, лодки, палатки для кемпинга и другое оборудование для платной рыбалки.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

Для регистрации бизнеса необходимо указать ОКВЭД Код 03.2 - Рыбоводство.

Какие документы нужны для открытия

Начинающему бизнесмену потребуется зарегистрировать ИП или ООО, для чего потребуется паспорт, копия ИНД кода и квитанция об уплате государственной пошлины. Стоит обратить внимание на существующие в России гранты от Министерства сельского хозяйства. При оформлении которых, есть шанс получить существенный стартовый капитал или половину от вложенных в бизнес средств.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса

Для ведения бизнеса лучшим вариантом станет налогообложение крестьянского, фермерского, хозяйства с потерей 6% от прибыли.

Нужно ли разрешение для открытия

Обязательным для зарыбления водоема является получение специального ветеринарного свидетельства, которое выдается эпидемиологическим комитетом. К тоже аренда территории у государства потребует еще несколько дополнительных бумаг, связанных с поддержанием чистоты и экологической безопасности. Думаете о быстром заработке или мечтаете о собственном жилье? Ипотека кажется неподъемной? Узнавайте об ошибках получателя ипотеки и о том, как это сделать правильно. Не теряйте свои нервы и деньги, отдавая банку более 10 лет.

Сегодня все чаще люди начинают задумываться об организации своего собственного дела. Достаточно интересной представляется сфера разведения рыб в искусственных прудах.

О том, какой вид лучше выбрать для разведения, какие для этого нужны условия и как их правильно обеспечить, и пойдет речь в нашей статье.

Карп.
Форель.
Карась.
Сазан.

Высокопродуктивными считаются форель, карп и сазан (семейство карповых). Рыба пользуется стабильным спросом у отечественного покупателя. В уходе проще карп, форель считается «капризной» рыбой. Однако она и стоит дороже.

Выбор вида зависит от климата местности, в которой будет расположен водоем.

Кроме того, необходимо рассчитать возможность обеспечения кормом. Например, карась и сазан питаются донными микроорганизмами, водорослями, побегами растений. Очень хорошо «относятся» к комбикормам.

Форель считается хищной рыбой, для ее выкорма используют органы крупного рогатого скота (селезенка, печень и другие внутренности). Также она питается моллюсками, свежей мелкой рыбой, яйцами птиц. При наличии собственного животноводческого или птичьего хозяйства логичнее разводить именно форель.

Оборудование и устройство водоема

Рыбу разводят или в бассейнах, или в прудах. Проще всего устроить собственный водоем на своем земельном участке. Но существует также возможность аренды озера или природного пруда: договор заключается с собственниками, чаще всего это федеральные органы управления. Срок действия договора обычно 20 лет, но он может быть расторгнут при ненадлежащем уходе арендатора за водоемом и прилегающей территорией.

Долгосрочная аренда – рискованное предприятие, поэтому лучше организовать собственный водоем на участке.

Бассейн

Его можно построить самостоятельно или приобрести уже готовый. При собственноручной постройке придется затратить много средств и времени для монтажа Установки Замкнутого Водоснабжения (УЗВ). Такое оборудование необходимо для разведения, так как плотность «голов» в искусственном водоеме намного выше, чем в привычной среде обитания.

При покупке готового бассейна есть возможность сразу приобрести УЗВ и механический фильтр в комплектации.

Пруд

Искусственные водоемы (пруды) бывают нескольких видов:

Выростные.
Нагульные.
Нерестовые.
Зимовальные.

В нерестовых прудах нет особой необходимости, так как начинающий бизнес не предполагает разведение мальков, покупается сразу готовый посадочный материал. А дальше идет откормка рыбы. Фактически, используется только выростной пруд.

Как его сделать:

Выкопать котлован.
Утрамбовать дно. Водоемы бывают с искусственным или природным дном. Искусственное дно покрывают пленкой, выкладывают плиткой, цементируют и даже используют шины от автомобилей. Если почва слишком глинистая или песчаная, то необходимо ее укрепить.
Залить воду.

Не стоит сразу запускать рыбу. Вода должна хорошо прогреться и отстояться. В пруду поселятся микроорганизмы, создастся климат, приближенный к природному.

Размеры и дополнительное оборудование

В небольших прудах карп наращивает массу гораздо быстрее, чем в просторных водоемах. Для форели необходимо полноценное насыщение воды кислородом, поэтому если ее разводят в бассейне – обязательна установка УЗВ. Также нужно приобрести кормушку.

Глубина водоема должна быть не менее 1 метра. Для форели – от 2 м. Не стоит устраивать слишком глубокий пруд, так как вода не будет достаточно прогреваться солнцем и насыщаться кислородом. Рекомендуемая площадь поверхности – от 4 метров.

В зимнее время водоемы недостаточно насыщены кислородом, необходимо проводить искусственную аэрацию. Также их желательно оборудовать гравитационным фильтром. Полностью менять воду рекомендуется 2 раза в год .

Закупка рыбы, кормление и уход

Для разведения закупается малек. Количество зависит от размера водоема. При этом стоит учитывать, что малек вырастает за сезон как минимум в 8 раз. В процессе разведения гибнет 10-15 % мальков.

Опытные предприниматели рекомендуют разводить мальков самостоятельно, т.е. осуществлять выращивание из личинок (оплодотворенная икра). Этот способ дешевле, чем закупка малька, но для такой технологии в любом случае нужен многолетний опыт разведения и знание нюансов. Поэтому начинающим предпринимателям желательно растить поголовье из мальков.

Молодняк необходимо кормить каждые 12 часов. Разумно использовать автоматизированные системы, которые будут подавать в водоем питание в нужное время.

Комбикорма бывают нескольких видов:

Стартовые (для малька).
Продукционные (для наращивания массы).
Производительные (перед нерестом).
Пигментированные (используются для лососевых, чтобы придавать мясу выраженный оранжевый оттенок).

Если водоем открытый, то в некоторых регионах страны он замерзает на зиму. Подо льдом жизненные процессы в организме рыб максимально замедляются, поэтому зимой ее не кормят . Только весной, осенью и летом. Если пруд находится в теплой климатической зоне, то рыбу зимой кормят, но значительно снижают дозу.

Для определения количества корма используются таблицы, которые предоставляют компании, продающие мальков. В таблице учитывается средний вес особи и температура водоема, на пересечении этих граф указан оптимальный вес корма.

Некоторые нюансы выкорма:

Летом при повышении температуры открытого водоема до 25-30 градусов нужно уменьшить объем корма.
Суточную дозу нельзя давать сразу, лучше разделить на несколько приемов.
Не рекомендуется «перекармливать» рыбу, никакого практического эффекта это не даст. При этом воду загрязнит не съеденный корм, а токсические вещества разложения.

Кроме соблюдения режима корма, нужно следить за состоянием здоровья рыбы. Частые болезни: краснуха, жаберный некроз, грибковые поражения. Эпидемии могут практически полностью уничтожить все поголовье.

Для предотвращения возникновения болезней воду необходимо содержать в чистоте. Кроме того, нужно при покупке малька потребовать ветеринарный сертификат, чтобы убедиться в здоровом материале. Контроль заболеваний популяции рекомендовано проводить 2 раза в месяц.

Сбыт продукции

Достаточный вес для сбыта форели – от 500 гр., для семейства карповых – 300 гр . Чем крупнее рыба – тем дороже она стоит на рынке. Поэтому не стоит торопиться и через год пытаться продать все поголовье. Лучше выждать 2-3 года и получить хорошую прибыль. Да, это один из минусов такого бизнеса – рентабельность наступает далеко не сразу. Однако в перспективе он принесет постоянный и стабильный доход.

Продукцию можно сбывать в магазинах, продавать оптовикам и договариваться о продаже с частными предпринимателями, владеющими рыбными точками. Крупные супермаркеты, как правило, оборудованы аквариумами с живой рыбой на продажу. Также возможна продажа из бочки на рынках самостоятельно. Но при этом нужно урегулировать вопрос с налоговыми органами и получить всю необходимую документацию.

Сезонность бизнеса и «подводные камни»

Лучше всего закупать мальков весной. Рыба интенсивно растет в теплые месяцы, зимой рост практически прекращается. В холодных регионах поголовье в прудах впадает в спячку. Пик распродажи приходится на октябрь и ноябрь.

Если климат региона позволяет, то товар можно «придержать» до новогодних праздников. Однако при этом стоит учитывать риск: рыба на зиму теряет вес, и даже в теплых областях могут «стукнуть» морозы.

В случае, если рыба разводится в бассейнах, необходимо приобрести источник питания – генератор – для случаев отключения электроэнергии. Устройство обеспечит бесперебойную работу фильтров, оборудования для аэрации и т. д. Особенно это необходимо для разведения форели и лососевых.

При выращивании разных видов учитывается их «совместимость». Представители пород не должны конкурировать между собой. Не следует подселять хищников к «травоядным».

Общие затраты

Устройство водоема: бассейн с УЗВ – 250 000 р., пруд – 200 000 р.
Дополнительное оборудование: отдельно УЗВ – 150 000, устройство для аэрации – 60 000 р., гидронасос – 15 000 р., кормушки и другие мелочи – 20 000р.
Стоимость малька: 10 000-20 000 рублей.
Корм на 100 рыб: 6 000 р. в месяц.

Первый год в бизнесе – самый затратный. Придется вложить основную часть финансов на обустройство водоемов и закупку оборудования. В итоге сумма составит в среднем 500 000 р . Это при условии, что не нужно платить заработную плату нанятому персоналу. Но эти траты с лихвой окупятся через 2-3 года после начала бизнеса. Есть возможность в некоторых регионах взять кредит или оформить субсидию у государства на рыбное хозяйство.

Если планируется разведение не в бассейне, а в пруду, то можно привлечь дополнительный заработок – организация платных рыбалок.

Подсчет прибыли

Хорошей считается рентабельность 9-10% , особенно в первый год предпринимательской деятельности в этой сфере. В дальнейшем процент прибыли при грамотном подходе будет только расти. Эксперты утверждают, что небольшое фермерское рыбное хозяйство на первых порах содержать выгоднее, чем крупное предприятие.

Через 3 года рентабельность составит 30% с условием полной окупаемости. В дальнейшем каждый предприниматель стремится к расширению производства, соответственно растут доходы. В сегодняшних условиях нашей экономики можно сказать однозначно – это очень перспективный бизнес.

Имея опыт в этом деле, через несколько лет логично заняться выращиванием редких ценных пород, таких как шемаи, сибирский осетр, пелядь и др. Еще одна прибыльная отрасль – производство дорогостоящей черной икры.

Видеоматериал о данной сфере деятельности

На видео наглядно разобран процесс выращивания форели в искусственном пруду:

Большое количество людей в нашей стране хотят работать и получать прибыль от своей деятельности, заниматься интересным для себя делом и быть не зависимыми. Все больше появляется индивидуальных предпринимателей (ИП) и различных ООО, больше внимание уделяет государство, местные власти бизнесменам. Банки снижают процентные ставки при выдаче кредитов ООО и ИП. Все популярнее становится вид деятельности - рыбоводство в искусственных водоемах, как вид бизнеса.

Рыба - полезный пищевой продукт, который можно использовать в различных видах: варить, жарить, коптить, солить, сушить, консервировать. В основном встречается свежемороженая рыба. Тот, кто занимается поставкой продуктов питания на рынок, не оказывается никогда в проигрыше. Рыба пользуется особенно повышенным спросом, уже только по этому, бизнес должно быть рентабельным. Есть несколько направлений развития рыбоводства: прудовое, садковое и бассейновое - разведение рыбы в искусственных водоемах. Его мы и рассмотрим подробно в обзоре.

Рыбоводство в искусственных водоемах - современный, прогрессивный метод интенсивного развития рыбоводства. Искусственным водоемом является и вырытый пруд. Для его устройства необходим котлован. Пруд выгодный, но его процесс создания очень трудоемкий. Главное - дно должно быть ровным. Наличие ям, может вызвать заболачивание почвы. В качестве изоляционного материала на дне используются: глина, асбест, бетон, песок. Большие фермы обычно имеют несколько прудов с разным назначением: нерестовый, для мальков, для зимовки, нагульный.

Организация бизнеса

Разведение рыбы в качестве бизнеса, практически не зависит от плохих погодных условий, времени года. При умелой организации своей деятельность, можно быстро начать получать стабильный доход.

При организации бизнеса прежде необходимо учесть:

необходим качественный посадочный материал - выращивание мальков;
для ИП целесообразно закупать, выращивать молодняк, доводить его до товарного веса;
бесполезно заниматься в одиночку или всей семьей;
большой успех не будет обеспечен при отсутствии квалифицированных специалистов.

Плюсы и минусы этого бизнеса

Основным плюсом является прибыльность - возможность получения стабильного дохода (до 20% в среднем). Иногда рентабельность достигает и 40 % в крупных хозяйствах.

Прибыль можно получить в следующих случаях:

налажен сбыт рыбы;
решен вопрос транспортировки свежей рыбы. Достаточно высокая рыночная цена при возможности транспортировки ее на дальние расстояния.
возможность разведения, продажи сбыта на месте при малом числе конкурентов - особенно выгодное дело.

К плюсам можно отнести:

небольшие затраты для начала своего дела;
требования к уходу за рыбой значительно меньшие, чем в других отраслях сельского хозяйства;
быстрый рост рыбы при использовании передовых методов выращивания. Малек карпа за год может достичь товарного веса (одного - двух килограммов)

Основные минусы:

значительные тратятся средства при организации своего дела;
не быстрая окупаемость вложенных средств (требуется 2 - 2, 5);
возможная сложность со сбытом. Даже не все супермаркеты имеют бассейны для содержания рыбы;
летом тяжело хранить и перевозить свежую рыбу;
в жаркую погоду рыба хорошо растет и кормится. В холодную погоду питается плохо и не растет;
важна экология и связанные с нею болезни рыб;
сезонность в реализации свежей рыбы. Более высокая цена на рыбу летом, но в это время ее еще мало. Осенью, в основном, рыба приобретает товарный вес, продается основная ее масса, и как следствие, происходит снижение цены.

Виды рыб для целесообразного выращивания

Среди разнообразия видов рыбы необходимо выбрать виды, не прихотливые к корму, быстро набирающие вес, устойчивые к заболеваниям, пользующиеся стабильным спросом. Многие специалисты советуют начинать рыбоводство с карпа и форели, пользующихся большим спросом.

Учтите, что выгоднее разведение именно карпа. Затраты на корм несколько меньше, уход проще. При этом важно помнить, что карп не переносит мелководья.

Выращивание форели - процесс более трудоемкий и сложный. Однако ее разведение привлекает многих бизнесменов. Это связано с отличным вкусом, сравнительно более низкими требованиями к среде обитания в сравнении с другими лососевыми видами, высокие цены. Многие фермеры разводят толстолобиков. Они быстро набирает массу (до 30 килограмм веса и до метра в длину).

Специалисты советуют обратить внимание и на мало упоминаемую рыбу - линь. Рыба с отличными вкусовыми качествами, не прихотливая, требует минимального ухода, устойчива к болезням. Главное - прекрасно переносит недостаток кислорода, которого часто бывает недостаточно в воде в искусственных небольших водоемах.

Способы разведения рыбы для выгодного бизнеса

Чтобы бизнес был выгодным при использовании бассейнов необходимо:

иметь большую площадь участка земли. При этом не требуются различные согласования, определенные условия;
применять новую технологию замкнутого обмена воды (УЗВ). При этом не требуется аренда больших площадей земли. При использовании УЗВ, рекомендуется для выращивания выбирать осетровые или лососевые - деликатесные сорта рыб. Так как дорогая техника для очистки и обмена воды увеличивает расходы на выращивания приблизительно в 1,5 раза.

Крупные рыбные хозяйства имеют по несколько ангаров с бассейнами при очень большой плотности содержания рыбы (от 40 до 400 кг рыбы на 1 м ³). Предусмотрен процесс автоматического кормления сухим гранулированным кормом, который способствует быстрому набору веса рыбами. Применяемая система очистки, позволяет выводить загрязнения, насыщать воду кислородом.

Важно и то, что имеется возможность выбрать любой объем, форму бассейна, материал, который не требуют тщательного ухода, долговечен. Бассейны можно использовать круглый год.

Современная технология имеет очевидные плюсы:

отсутствует сброс сточных вод;
экономия водных ресурсов;
простота выведения продуктов жизнедеятельности рыб;
уменьшается время ухода;
управление процессом разведения рыбы - возможность регулировать автоматически температуру воды и насыщение ее кислородом, регулировать подачу корма. Единственный, но существенным недостаток УЗВ - высокая стоимость системы;
процесс выращивания рыбы должен быть непрерывным.

При планировании бизнеса, земельного участка на даче явно не достаточно. Возможно, потребуется аренда земельного участка.

Бизнес - план

Для выгодного ведения хозяйственной деятельности обязательно нужно разработать бизнес - план. Он поможет избежать не нужных затрат и многих ошибок.

Вкладывая значительные средства на организацию бизнеса, надо все хорошо продумать, рассчитать и затем неукоснительно выполнять намеченное. Бизнес может быть выгодным только при грамотном планировании. Важно учитывать масштабность проекта, регион деятельности бизнесмена, рыбу для разведения, применяемую технологию, ряд других факторов.

Для сокращения сроков окупаемости своего проекта, уменьшения расходов, необходимо обратиться к специалистам и оплатить их услуги. При составлении бизнес - плана большой компании, необходимо привлечение профильных специалистов.

Разведение рыбы в небольших бассейнах, практически никаких затрат не потребует, обычно не требует составления бизнес - плана.

Как преуспеть в ведении бизнеса?

Повысить доходность можно следующими путями:

организовать выращивание рыбы, реализацию в районе проживания;
соблюдать рекомендации специалистов по ведению бизнеса;
организовать нормальные условия для существования рыбы. Важно следить за состоянием бассейнов, собственного пруда (своевременно проводить его очистку, следить за температурой воды);
организовать собственную переработку при невозможности реализовать рыбу в полном объеме (морозить, коптить, изготавливать консервы);

Учтите, что спрос не всегда бывает стабилен, сбыт нужно отладить. Для приобретения репутации надежного поставщика в магазины, рестораны, бары, необходимо какое-то время.

не забыть уделить особое внимание качественной рекламе. Покупатели, клиенты должны узнать о наличии свежей рыбы, продаваемой по выгодной цене. Необходимо разместить объявления в интернете, у рыбных магазинов, супермаркетов, на городских сайтах, в местных газетах, в листовках и журналах о рыбалке. Способ эффективный, актуальный, позволит быстро начать получение большой прибыли;
при наличии большого искусственного водоема, так же можно разрешить рыбалку за небольшую плату.

Регистрация бизнеса

Для начала любой деятельности необходима регистрация бизнеса. При этом важен предполагаемый объем разведения рыбы и ее сбыт (как и куда сбывать). При создании искусственного водоема, намного легче зарегистрировать свою деятельность, чем в водоеме естественном. Для этого требуется эпидемиологическое заключение рыбного хозяйства и не требуются разрешительные документы. Необходима регистрация ИП или ООО с кодом ОКВЭД «Рыбоводство» в классификаторе "Видов экономической деятельности".

При осуществлении оптовых поставок, необходимо регистрироваться в роли ООО - юридического лица. В оптовых поставках заинтересованы посредники, рыбные магазины, супермаркеты. Они предпочитают иметь дело именно с ООО. Это самый выгодный, быстрый, простой вариант реализации продукции. При этом можно организовать и самовывоз.

Индивидуальным предпринимателям, которые не имеют юридического адреса, самостоятельно приходится заботиться о сбыте своей продукции, без возможности поставок оптом. Они могут открыть торговую точку, арендовать место на рынке. Это влечет за собой дополнительные расходы, связанные с организацией транспортировки, оплатой места торговли, обустройством места для хранения рыбы, не проданной в тот же день.

Регистрации ООО

Для регистрации необходимо:

предоставить в налоговую инспекцию пакет документов;
выбрать для компании название. Оно должно донести до потребителя информацию о выпускаемой продукции;
выбрать систему налогообложения для исчисления налогов и сборов;
пройти регистрацию в Едином государственном реестре (ЕГРЮЛ) и получить Свидетельство о регистрации ООО;
предприятие ставится на учет в пенсионном, медицинском, социальном фондах.

Регистрацию ИП тоже проводит налоговая служба. Для налогообложения выбирается обычно упрощенная система оплаты налогов или оформляется патент.

Начальный капитал

«Стартовый» капитал можно приобрести:

в банковском учреждении. Однако, несмотря на постоянное снижение процентных ставок по кредитам для ИП и ООО, опыт показывает, что это не самый лучший вариант приобретения капитала.
доход от своей деятельности бизнесмен начнет получать не ранее 2 - 3 лет. При этом минимальный срок, на который требуется кредит, должен составлять минимум три года. В виде процентов за пользование средствами банка, придется отдать значительную сумму денег;
гораздо выгоднее организовывать бизнес на паях;
занять деньги у друзей или родственников.

Кто-то может занять деньги под определенный процент, который будет значительно ниже, чем у банка - кредитора. А могут дать деньги с перспективой покупки в будущем свежей рыбы по более выгодной цене.

Наиболее типичные заблуждения молодых фермеров

Наиболее часто начинающие фермеры не учитывают следующее:

нельзя начинать деятельность с крупного объема производства. Несмотря на довольно простую технику выращивания мальков, требуется опыт и знания в данной отрасли. Выращивание мальков - самое трудное, важное и ответственное действие в разведении рыбы. Элементарные ошибки могут привести к потере всех мальков сразу. Даже при правильном уходе за мальками, иногда погибает их до 10 %.

Вначале необходимо освоить азы, получить необходимые навыки по уходу за мальками, положительные результаты, а потом уже увеличивать объемы производства;

нельзя покупать не надежный, кустарный резервуар для выращивания мальков. При сбоях при очистке, обогащении воды кислородом, перекачке воды, все мальки в бассейн е могут погибнуть - потери средств будут огромные. Разведение рыбы - дело прибыльное, но главное - не надо гнаться за большой прибылью и спешить ее получить;
при отсутствии опыта в изготовлении бассейна, следует его сооружение доверить профессионалам - мастерам своего дела. Затраты окупятся при верном ведении дел. А потратив значительные средства при самостоятельном сооружении бассейна и потеряв первые неудачи, можно потерять интерес к своему детищу, прекратить почти не начавшуюся коммерческую деятельность;
необходимость проведения финансовых подсчетов проведенных затрат и полученной прибыли, консультации с экономистами и опытными бизнесменами. При большом объеме производства, они могут помочь получить значительную прибыль и избежать получения убытков.

Заключение

Разведением рыбы занимается все больше бизнесменов и многим оно приносит не только ощутимую выгоду, но и удовольствие от своей деятельности. Для начала деятельности требуются не большие капиталовложения, а доход можно получать регулярно и значительный при умелом ведении своего хозяйства, использовании советов специалистов.

Гарантия успеха - применение современной технологии замкнутого водообмена, автоматизация процессов. Важно для успешного бизнеса создать нормальные условия для выращивания рыбы, оптимальные условия для сбыта свежей рыбы, стараться реализовывать продукцию оптом в своем районе. Желательно организовывать собственную переработку рыбы, больше внимания уделять рекламированию своей продукции.

Рыба - один из важнейших продуктов в питании человека и ее выращивание не может, при грамотном ведении бизнеса, быть не выгодным и не приносить существенный постоянный доход.

Главная » Административное право » Технология разведения рыбы в домашних условиях. Выращивание рыбы в домашних условиях для начинающих